共轭不饱和脂肪酸生物半合成法的初步研究

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共轭不饱和脂肪酸是一类含有两个以上共轭双键的脂肪酸,具有抗癌、抗动脉粥样硬化、减脂、增强免疫、促进骨骼形成、抗糖尿病等丰富的药理活性。其中,尤其以共轭亚油酸广受关注。此外,产油微生物能产生并贮存质量超过其细胞干重20%的微生物油脂,其脂肪酸组成与植物油脂相似,业已成为工业微生物领域的研究热点之一。本文对共轭亚油酸的生物半合成法开展了初步的研究。42株云南红豆杉内生真菌用于筛选产油菌株。首先,采用苏丹Ⅳ染色法,光学显微镜观察到18株含油菌株菌丝内的被染成棕红色的油脂滴。以Folch法提取测定
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