【摘 要】
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本试验旨在研究混合益生菌（MP）及其不同添加方式对奶牛泌乳性能和瘤胃发酵的影响。依据体重、泌乳天数和产奶量,将44头荷斯坦牛按随机区组设计分为4组:对照组、MP组、包被MP（CMP）组和MP和CMP混合添加组（HMP）,分别在基础日粮中添加0、1 g MP/kg DM、1 g MP/kg DM的CMP和0.5 g MP/kg DM+0.5 g MP/kg DM的CMP。结果显示:（1）泌乳牛干物质
【基金项目】
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山西省重点研发计划项目（重点）“雁门关农牧交错带农牧循环模式及健康养殖关键技术研究与示范”（201903D211012）； 山西省现代农业产业技术体系建设项目（2021-11）；
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本试验旨在研究混合益生菌（MP）及其不同添加方式对奶牛泌乳性能和瘤胃发酵的影响。依据体重、泌乳天数和产奶量,将44头荷斯坦牛按随机区组设计分为4组:对照组、MP组、包被MP（CMP）组和MP和CMP混合添加组（HMP）,分别在基础日粮中添加0、1 g MP/kg DM、1 g MP/kg DM的CMP和0.5 g MP/kg DM+0.5 g MP/kg DM的CMP。结果显示:（1）泌乳牛干物质采食量（DMI）,各组之间无显著变化（P＞0.05）;实际乳产量、乳蛋白质和乳糖产量,HMP组显著高于对照组（P＜0.05）;乳脂校正乳和乳脂产量,MP组和HMP组显著高于对照组（P＜0.05）;乳脂、乳蛋白质和乳糖含量,各组之间差异不显著（P＞0.05）;饲料效率,HMP组显著高于CMP和对照组,MP组显著高于对照组（P＜0.05）。（2）干物质、有机物和蛋白质的消化率,HMP组最高,MP组次之,对照组和CMP组最低（P＜0.05）;粗脂肪的消化率,HMP组显著高于对照组（P＜0.05）;中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的消化率,MP组和HMP组显著高于对照组和CMP组（P＜0.05）。（3）瘤胃液p H值,HMP组显著低于对照组和CMP组（P＜0.05）;总挥发性脂肪酸含量,MP组和HMP组显著高于对照组和CMP组（P＜0.05）;乙酸摩尔比和乙酸/丙酸,MP组和HMP组显著低于对照组和CMP组（P＜0.05）;丙酸摩尔比,MP组和HMP组显著高于对照组（P＜0.05）;戊酸摩尔比,MP组和HMP组最高,CMP组次之,对照组最低（P＜0.05）;氨态氮浓度,各试验组之间差异不显著（P＞0.05）。（4）木聚糖酶、果胶酶和蛋白酶活性,MP组和HMP组显著高于对照组和CMP组（P＜0.05）;漆酶活性,MP组和HMP组显著高于对照组（P＜0.05）。（5）瘤胃液中总原虫数量,MP组和HMP组显著低于对照组和CMP组（P＜0.05）;总产甲烷菌的数量,MP组和HMP组显著低于对照组（P＜0.05）;产琥珀丝状杆菌的数量,HMP组显著高于MP组（P＜0.05）,与对照组和CMP组间差异不显著（P＞0.05）;溶纤维丁酸弧菌和嗜淀粉瘤胃杆菌的数量,MP组和HMP组显著高于对照组和CMP组（P＜0.05）。（6）血清中总蛋白含量,MP组和HMP组显著高于对照组和CMP组（P＜0.05）;甘油三酯含量,MP、CMP和HMP组显著高于对照组（P＜0.05）;胰岛素生长因子-1含量,HMP组显著高于对照组和MP组（P＜0.05）。结果提示,混合益生菌能改善奶牛生产性能,促进瘤胃发酵和养分消化;奶牛日粮中混合益生菌的最佳补充方式为包被和不包被等比例混合添加。
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