【摘 要】
:
我国现代化农业快速推进以来,大幅度提高了农产品产量和农业生产效率。同时,规模化农业经常使用农药、化肥的行业现实也频频暴露现代化农业的一些弊端。一方面导致环境面源污染严重,比如农业生产源头产地的地表和地下水体污染、土壤板结酸化、大气悬浮有毒化学分子等;另一方面导致食品安全隐患,比如食品农药残留、重金属超标、转基因、“毒奶粉”“瘦肉精”等食品恶劣性质丑闻威胁到民众饮食健康和对食品安全的信任。随着农产品
论文部分内容阅读
我国现代化农业快速推进以来,大幅度提高了农产品产量和农业生产效率。同时,规模化农业经常使用农药、化肥的行业现实也频频暴露现代化农业的一些弊端。一方面导致环境面源污染严重,比如农业生产源头产地的地表和地下水体污染、土壤板结酸化、大气悬浮有毒化学分子等;另一方面导致食品安全隐患,比如食品农药残留、重金属超标、转基因、“毒奶粉”“瘦肉精”等食品恶劣性质丑闻威胁到民众饮食健康和对食品安全的信任。随着农产品消费转型升级的当前趋势,安全的有机农产品越来越受到城市居民的关注。有些市民直接和生产有机农产品的农户签购订单,有的市民转租农户手中闲散的土地自己亲手耕植,确保吃上“从田园到餐桌”供应全程安全的食品。社区支持农业正是在此实际背景下应时而生。社区支持农业(Community Support Agriculture,简称CSA)是指在农业生产者和城市消费者之间建立一种利益共享、风险共担的双方团体受益的合作形式。CSA是一种以城市生活需求为主要经营方向的都市现代农业,向市民提供有机农产品的同时,又开发出兼具体验、观光、旅游的休闲农业功能。本文针对社区支持农业方向展开研究,通过文献研究、问卷调查、案例分析、对比分析、定性和定量结合的研究方法,重新界定社区支持农业的概念体系和经营模式。通过昆明市CSA案例比较分析归纳昆明市社区支持农业主要类型和发展特点;宏观层面将农产品价值链理论、都市农业理论、消费者行为理论结合实地调研数据研究昆明市社区支持农业培育环境中具备的优势条件和存在的问题;微观层面从消费者角度通过问卷调查获取数据对昆明市潜在消费者参与CSA的意愿、需求和模式偏好进行研究;从生产经营者角度以北京市“分享收获CSA”为典型个案,研究其成熟的运行规律和发展策略得到对昆明市CSA生产经营的启示。综合以上旨在对昆明市社区支持农业的培育机体和经营模式优化做出系统阐述和论证,以期为昆明市高原特色都市现代农业的多样性功能深度拓展和社区支持农业本地化发展提供理论补充和实践借鉴。
其他文献
通过实地调查四川省各级各类幼儿园幼儿师资需求的基本现状,结合幼儿师资培养中存在诸如专业定位、课程设置及毕业生就业等现实性问题,提出幼儿师资培养机构应面向幼教市场准
随着我国社会经济的快速发展,音乐艺术也取得了很大的进步。而声乐艺术作为其中一种重要的表现形式,逐步地向多元化方向发展。尤其在我国当下的歌坛中,已出现跨界唱法,如戏剧
随着国内外经济建设快速发展和人民生活水平的不断提高,桥梁设计原则“安全、适用、经济、美观”中的美观越来越受到人们的重视,各类桥梁不仅是作为工程实体存在,而且还作为
目的了解金坛市居民健康素养水平及相关影响因素。方法 2012年9—10月,采用分层多阶段整群随机抽样方法,随机抽取金坛市15~69岁常住居民450人,使用《2012年全国居民健康素养
目的:分析女性患者留取前段尿和中段尿标本进行尿液白细胞测定结果的影响。方法:对我院内科就诊的252例女性患者前段尿和中段尿标本尿液分析的测定结果进行对比分析。结果:女
一、试验目的: 探索一种简便、节约的方法解决地方小高炉相配套的半机械化球团矿焙烧法,以代替目前较普遍使用的平地吹焙烧法。平地吹法需用大量强劳动力焙烧、出球,工人劳
足迹就是平常口语所说的脚印,是指人在赤脚或穿着鞋袜时在地面或物体上留下的印痕。在犯罪现场中存在最多的痕迹便是犯罪分子的足迹,在勘查现场中犯罪嫌疑人因站立、行走等运
通过对青海省蔬菜产业发展中的生产状况、市场供需、技术研发及采后加工进行系统分析,并结合当前我国蔬菜生产特点及发展趋势,提出了青海省蔬菜产业发展的基本思路。
利用波动指数对河南省粮食生产的波动周期和波动幅度进行了综合分析。结果表明,1978-1997年间河南粮食生产波动性较强.表现为波动周期短、频率快、幅度大、指数高;1997年之后进
苏联是第一个建成社会主义的国家,其在社会主义建设方面的探索为世界提供了丰富的经验值得吸取,但有些方面的做法当时并未意识到其严重的后果,这样的教训,值得反思。本文拟以