在当今国际化竞争环境下，我国烟草行业面临着完善机制、资源配置优化、增强行业竞争等多个问题，为了适应行业发展的新形势、新阶段，就需要从根本上提高烟草行业的科学管理水平，切实增强行业的国际竞争力。烟叶的复烤加工是烟草生产企业的重要生产环节，也是卷烟生产企业制造烟丝的头道工序，如何为卷烟生产企业提供优质使用原料，成为了企业重点关注的问题。本文通过实际调研、问卷调查与文献分析，结合天泰公司的质量管理的现状，对打叶复烤过程中的质量控制和系统参数优化问题进行了深入分析，有针对性的进行了软件的开发，实现生产质量管理的信息化，有效解决了烟草生产中的关键问题。概括起来，本文所完成和实现的内容主要有：介绍了质量分析管理系统对烟草行业的重要性和意义，并对传统管理方法的不足和缺陷进行了研究。对烟草行业的质量分析管理系统的现状和目标进行了深入分析，找出影响烟草生产企业产品质量的主要因素；对本文系统的总体设计进行介绍，并在此基础上给出了系统的详细设计，对系统的数据库层次和数据模式的操作层进行详细介绍；进一步说明了系统的实现步骤和过程，并给出了本文系统的实现界面和部分代码。软件主要使用Eclipse插件进行开发，作者通过对市场上已有的质量管理系统软件的调研，进行软硬件选型，利用结构化生命周期法和原型法进行软件系统的开发，通过对各工段原始数据的收集、整理、记录、分析，采用析因实验对数据进行筛选、参数化模型，实现对关键质量参数进行指导和控制。软件的成功运行，不仅实现了对产品的质量分析、监控，还能有效的对生产一线操作人员进行作业指导，填补了企业质量管理的漏洞。