战略管理是一个“自上而下”的过程,可以帮助企业提升、发挥核心竞争力,达成其目标、进行跨功能决策。随着人民生活压力的加大,生活节奏的加快,速冻食品发展潜力巨大。郑州XY食品有限公司(以下简称XY公司)以生产速冻面米食品为主,位于全国粮食大省河南省省会郑州市。　　孙子兵法有云:“知彼知己,百战不殆;不知彼而知己,一胜一负;不知彼不知己,每战必殆”。因此对郑州XY食品有限公司的内外环境进行研究,选择正确的发展战略,有助于其市场开拓、组织结构改进,是XY公司在激烈的市场竞争中取胜的前提和根本保证。本文以郑州XY食品有限公司的产品发展战略为研究对象,从分析XY公司的外部环境、内部环境入手,通过对速冻面米制品行业的竞争现状及发展趋势的探讨,对XY公司内外环境进行SWOT分析,在此基础上对其产品发展战略进行研究分析,旨在为XY司的发展壮大提供思路和决策依据,同时也对速冻面米制品企业的战略规划作一些探索。