不同营养液灌溉和密度栽培对番茄生长和品质影响

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本研究针对玉米秸秆腐熟过程中,腐熟速度慢,腐熟后的基质养分不足的问题,将玉米秸秆和蚯蚓粪按照1:1(质量比)混配,利用打包机用10MPa压力压成50×32×25 cm的基质块,装入65×35×28 cm的栽培袋,以不加菌剂作为对照,以添加cmy菌剂为T1处理、cmy菌剂+200倍液鱼蛋白为T2处理,探究快速腐熟方式和养分含量,筛选优质有机基质制造方法。针对宁夏设施番茄中产量较低,稳产和高产难、品质一般且施肥量较大的问题,以‘美粉869’番茄为试验对象,开展番茄不同种植密度和有机营养液灌溉对比试验,即DOI1:2200株/667 m2+有机养液灌溉,DII1:2200 株/667 m2+无机养液灌溉,DOI2:2600 株/667 m2+有机养液灌溉,DII2:2600 株/667 m2+无机养液灌溉,DOI3:3000株/667 m2+有机养液灌溉,DII3:3000株/667 m2+无机养液灌溉6个处理,探究不同种植密度和有机无机营养液灌溉对番茄生长机理和产量的影响,旨在寻求适宜的设施番茄种植密度和水肥管理,实现“零”化肥使用,产量和经济效益的提升,同时期望为宁夏设施内番茄基于玉米秸秆基质块种植高密度和有机营养液灌溉的提供理论依据和技术支撑。结果如下:(1)通过添加菌剂可以增加堆肥过程中温度,提前1d进入升温期,使用菌剂增活物质(鱼蛋白)后显著提升堆肥过程中温度9.64℃;在整个堆肥期间,容重和种子发芽指数整体呈现上升趋势,pH和EC整体呈先上升后下降趋势;T1和T2处理相比于CK处理分别增加蔗糖酶活性,磷酸酶活性和脲酶活性,过氧化氢酶活性分别降低3.44%和7.37%,添加菌剂处理显著增加了堆肥的全氮、有效氮、全磷、有效磷和有机质含量,筛选出T2处理为优质有机基质堆肥方法。(2)灌溉有机营养液增加番茄产量、植株相对生长速率和养分含量。随着密度的增加,产量和植株相对生长速率增加,胞间CO2浓度增加,2600株/667 m2密度拥有较高的Fv/Fm。灌溉无机营养液对低密度处理(2200株/667 m2)的Fv/Fm值。同密度处理下灌溉有机营养液均显著增加植株根茎叶全氮、全磷和全钾含量。(3)灌溉有机养液处理,随着种植密度的增加,可溶性固形物和可溶性糖含量显著降低,有机酸先升后降,灌溉无机养液处理,随着密度增加VC、可溶性糖、有机酸含量增加。番茄风味物质中各类风味物质具有统一的趋势,同密度下有机养液浓度低于无机养液,同一养液灌溉时中随着种植密度的增加风味物质含量增加。(4)灌溉有机养液时,随着密度的增加,基质EC先上升后下降,基质中全氮、有效磷、有效钾、有机质呈现下降趋势,全磷含量呈增加趋势,pH差异不显著;灌溉无机养液时,随着密度的增加,pH先降低后升高,EC呈上升趋势,基质速效氮和全磷含量下降,有效磷、有效钾和有机质含量增加。对各处理进行综合评价,表明有机养液灌溉早春茬在2200株/667 m2得分最高,秋冬茬3000株/667 m2得分最高,整体都排名第二,无机养液早春茬在2600株/667 m2处理最高,秋冬茬2200株/667m2得分最高,整体排名第一,综上所述,针对玉米秸秆腐熟慢、养分不充足等问题,在堆肥时可添加菌剂,可增加堆肥温度和养分和酶含量;设施番茄高密度栽培时,虽然有机养液可提高产量和促根生长,但品质低于无机养液,通过综合因子得分评价可知有机养液在第一茬低密度时能发挥更好的作用,第二茬中高密度表现更好。
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