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为探讨营养条件对鱼类性腺发育的影响和亲鱼营养的机理,从而为苗种繁育生产提供理论基础,本试验研究了饥饿和不同蛋白水平的饲料对异育银鲫雌性性腺发育的影响。 采用鱼粉、玉米淀粉、羧甲基纤维素、菜油、Ca（H2PO4）2和维生素矿物质复合预混料等原料配制蛋白含量分别为0%、16%、24%、32%和40%的5种等能饲料,并设置一饥饿组。选择当年繁殖的异育银鲫（体重30.0±5.0g,体长10.0±2.3cm）,在室内循环水族缸中饲养,每天光照12h（8∶00-20∶00）,投饵量为体重的1%。从2003年11月至2004年3月,共进行了20周的饲养。试验期间每月中旬取样,共取样5次,研究了饥饿及饲料蛋白水平对试验鱼血清卵黄蛋白原含量,肝胰脏、性腺的RNA/DNA比率,性腺系数和卵细胞发育的影响,探讨了各项指标的变化规律。并分析了肌肉、性腺的蛋白质、脂肪和水分含量,测量了卵径和计算了怀卵量。试验结果如下: （1）肝胰脏和性腺的RNA/DNA比率 各组肝胰脏RNA/DNA比率都在12月份和2月份升高,1月份和3月份大幅度降低。试验期间都是饥饿组的肝胰脏RNA/DNA比率最低。12月份到2月份,0%组的值介于饲料含蛋白质的各组与饥饿组之间,饲料蛋白水平为160%-40%的各组之间无显著差异。3月份肝胰脏的RNA/DNA比率与饲料蛋白水平没有明显关系。 性腺RNA/DNA比率的变化规律与肝胰脏相似,也是12月份升高,1月份降低,2月份再升高,3月份又降低,不同之处在于饥饿组、0%和16%组的值在3月份没有降低反而升高。12月份到2月份都是饥饿组性腺RNA/DNA比率最低;随时间变化饲料蛋白水平对性腺RNA/DNA比率的影响逐渐明显,2月份各组之间的差异最大,饲料蛋白水平越高性腺RNA/DNA比率越高;但3月份却是饲料蛋白水平越高,性腺RNA/DNA比率越低。 （2）血清卵黄蛋白原含量 随着时间的变化,饥饿组血清卵黄蛋白原磷含量一直降低;其它各组含量的变化情况不一,0%、16%和24%组分别在12月份和2月份各有一个峰值,32%和40%组的含量在1月份没有降低而继续升高。从11月份到2月份,都是饲料的蛋白水平越高,血清的卵黄蛋白原磷含量越高,说明饲料蛋白水平较高有利于卵黄蛋白原的合成。3月份试验鱼性腺发育成熟,各试验组的血清卵黄蛋白原磷含量都急剧降低。 （3）卵细胞发育 试验期间各组第1期卵细胞所占的比例都无显著差异。12月份饲料蛋白水平对卵细胞发育还没有产生明显影响。从1月份开始,饥饿组和0%组第Ⅳ期卵细胞所占比例最低,40%组和32%组最高,表明饲料蛋白水平较高有利于卵细胞的发育。12月份到1月份箨组第Ⅱ期卵细胞的比例都显著下降,第Ⅲ期卵细胞比例明显升高。1月份剑3月份,除饥饿组和0%组外,