【摘 要】
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中国经济由注重“量”已经转向注重“质”的发展。与此同时,传统三七药材及其制品存在各种缺陷,逐渐为人们所置疑,急需质的飞跃。为改善三七药材及制品的缺陷,提升其利用率并改良其食用方式,本试验以三七药材为研究材料,对比分析了三七破壁饮片各工艺参数及其优势,且针对三七破壁饮片质量评价进行了研究。其研究结果如下:(1)三七破壁饮片工艺参数研究结果表明,当筛选机的频率达到400次/分,洗药机保持8转/分的转速
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中国经济由注重“量”已经转向注重“质”的发展。与此同时,传统三七药材及其制品存在各种缺陷,逐渐为人们所置疑,急需质的飞跃。为改善三七药材及制品的缺陷,提升其利用率并改良其食用方式,本试验以三七药材为研究材料,对比分析了三七破壁饮片各工艺参数及其优势,且针对三七破壁饮片质量评价进行了研究。其研究结果如下:(1)三七破壁饮片工艺参数研究结果表明,当筛选机的频率达到400次/分,洗药机保持8转/分的转速15min时,净选效果显著,同时,把净选后的产品放入100℃的灭菌烘箱中干燥120min,可以达到灭菌及干燥要求;干燥灭菌后的中间品在-15℃的环境下连续粉碎40min,产品破壁效果较为明显;经破壁后的粉体按照0.4L/kg的比例加入75%乙醇制成颗粒物,再经80℃热风干燥2h后,即可制成三七破壁饮片。(2)三七破壁饮片与三七粉质量对比试验表明,三七破壁饮片的有效成分被均匀分散,其光泽及形状较之于三七粉都有较大差别;三七破壁饮片内部有效成分被更好的保留,其含量比三七粉高;三七破壁饮片被制成颗粒物状,其流动性得到极大改善,有效解决了传统粉剂不易吞服的难题。(3)三七破壁饮片企业质量评价结果表明,其单一指标及常规指标的检验评价,不能够完全满足产品质量控制的需求,还应根据产品自身的特性,适量增加其检验项目,进一步保证三七破壁饮片的质量安全,为企业批量生产且确保产品质量提供理论依据。
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