自1992年社会主义市场经济被确立为我国经济体制改革的目标以来,我国经济发展速度一直保持持续、快速增长。但与此同时,经济发展过度依赖投资和出口,而国内居民消费需求相对不足的经济结构问题逐渐凸显。本文在对国内外学者关于消费者行为的相关研究成果进行比较充分地梳理基础上,以广东省城镇居民为例,分析自1992年以来广东省城镇不同收入阶层居民的消费行为和消费结构。文章首先采用定性分析和实证分析的方法。消费行为的研究运用传统的消费函数理论进行检验,并且考虑到收入不确定性、跨期消费、流动性约束等因素对不同收入水平消费者的影响；同时根据我国体制转型时期制度变迁所引致的统计数据不平稳性的特征,采用误差修正模型对各个收入级别消费者的消费行为进行检验。消费结构的研究则采用静态、动态相结合的方法从消费支出变化、消费倾向以及八大消费品消费变化等角度分析不同收入水平居民的消费结构变化情况。通过本文研究,发现广东省城镇中等收入群体和低收入群体的消费行为符合绝对收入假说和相对收入假说,而且受收入不确定性的影响显著；高收入群体消费行为更符合持久收入假说,并且具备跨期消费的能力。由此,本文提出扩大低收入群体、中等收入群体和高收入群体消费的不同对策。