供应链管理是在全球经济一体化形势下应运而生的一种管理模式,并在不同领域得到了广泛的发展。在很多建设项目中,业主与建筑企业签订总承包合同,将项目的设计、施工、物料采购等由承包商统一负责,建筑企业为了迎合市场需求将供应链管理模式引入工程项目管理中。但是总承包模式风险巨大,如何规避风险是一个亟待解决的问题。本文结合建筑业的特点总结了建筑供应链的概念,分析了建筑供应链风险来源,并归纳了建筑供应链中存在的外部风险和内部风险,建立了风险评价指标体系。本文提出了在建设项目现场管理中设置物料经理这一职位,对物料及物料供应商进行管理;针对工程项目中由于设计变更而引发的更换物料供应商及由此产生的风险展开探讨。运用层次分析法将风险指标分层,利用三角模糊法确定权重,最后采用模糊综合评判法对供应链的风险综合指标进行分析,依据供应链风险指数的大小,确定建筑供应链抵抗风险的能力。通过工程实例,验证其可行性,为同类工程提供了理论参考。