【摘 要】
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本试验研究了体外相对黏度和绝对黏度法在评定小麦非淀粉多糖含量时的相关性，并测定了我国8个产地30种小麦的相对黏度。通过两次动物试验研究了低黏度小麦日粮在仔猪(28日龄、
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本试验研究了体外相对黏度和绝对黏度法在评定小麦非淀粉多糖含量时的相关性，并测定了我国8个产地30种小麦的相对黏度。通过两次动物试验研究了低黏度小麦日粮在仔猪(28日龄、35日龄断奶仔猪)日粮中的应用及非淀粉多糖酶制剂(Allzyme PT、PS)对日粮中抗营养成份的降解作用。试验结果表明： (1) 小麦提取液的相对黏度与绝对黏度有极显著的相关性，不同品种小麦黏度差异很大。 (2) 低黏度小麦用于仔猪日粮，合理搭配，可占日粮的50-60％，并能取得良好的饲养效果与经济效益，配合使用酶制剂PT，PS效果更佳。 (3) 本试验PT酶制剂对降低采食低黏度小麦-豆粕型日粮仔猪腹泻率有正效应。 (4) 本试验表明酶制剂PT、PS有提高饲料转化效率、改善营养物质消化率和提高经济效益的作用。
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