烟碱含量的高低在烟气成分间的比例指标中起着甚为重要的作用。卷烟劲头与烟碱含量有关,与其中的游离态烟碱含量的关系更为密切。针对目前造纸法再造烟叶产品烟碱含量偏低、烟气劲头小的缺点,本文选取具有代表性的烟碱盐在造纸法再造烟叶生产工艺上做了几方面的研究工作。首先考察烟碱盐和柠檬酸钾对主流烟气的pH、总烟碱和游离态烟碱释放量、抽吸口数及焦油量的影响;其次分析研究外加烟碱盐对烟草薄片主流烟气气相有害成分的影响;再次采用顶空-气相色谱/质谱法对添加烟碱盐的烟草薄片进行挥发性成分分析;最后研究了烟碱盐对造纸法再造烟叶热裂解产物释放量影响。实验研究结果表明:(1)苹果酸烟碱盐和柠檬酸烟碱盐均可不同程度地提高主流烟气总烟碱和游离态烟碱含量:前者比后者释放总烟碱量较低,而前者比后者在游离态烟碱释放量和游离态烟碱占总烟碱的比重方面较高。在添加比例为0至2.5%范围内,增加柠檬酸钾对烟气总烟碱无显著影响,使烟气游离态烟碱释放量增加,抽吸口数减少,焦油量降低。烟气pH检测结果表明:乙酸烟碱盐、苹果酸烟碱盐、柠檬酸烟碱盐和硫酸烟碱盐的添加量与卷烟烟气pH呈显著负线性相关关系,而游离态烟碱和柠檬酸钾添加量与卷烟烟气pH呈显著正线性相关关系。(2)主流烟气气相有害成分分析结果表明:在添加比例为0至2.5%范围内向涂布液内添加苹果酸烟碱盐和柠檬酸烟碱盐会导致CO、巴豆醛、氨和NNK释放量的增加,且后者比前者导致成分的释放量较高;会导致B[α]p的释放量降低,且后者比前者导致成分的释放量较低;而对于苯酚和HCN则没有明显影响。(3)采用顶空-气相色谱/质谱法研究烟碱盐对造纸法再造烟叶挥发性成分释放量的影响,结果表明:分别添加苹果酸烟碱盐和柠檬酸烟碱盐的两种烟草薄片挥发性成分在数量和种类方面基本上没有区别;在130℃顶空温度时,这两种烟草薄片中相对质量分数较高的挥发性成分主要为烟碱、乙酸、乙醛、异丁醛、2-甲基-丁醛和3-甲基-丁醛,且其相对质量分数随顶空平衡温度的变化情况基本也是一致的,但是其相对质量分数存在一定差异。(4)采用热裂解-气相色谱/质谱联用法研究添加质量分数为2.0%的苹果酸烟碱盐和柠檬酸烟碱盐的造纸法再造烟叶的热裂解产物分别在300℃、600℃和900℃不同温度下的热裂解情况。这两种烟草薄片热裂解产物的种类基本上没有区别,但前者的数量比后者明显较多,两者的种类和数量都随着温度的升高而增加。这两种烟草薄片在900℃热裂解温度下的热裂解产物主要有醇酚类、醛类、酮类、烯类、吡啶类、萘类、苯及其同系物、腈类、呋喃类、羧酸类、茚类、芴类等化合物。