【摘 要】
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云南省普洱茶历史悠久,其可追溯至东晋时期。同时,云南省普洱茶产业在云南省经济发展中发挥着不可忽略的作用。然而近年云南省普洱茶产业发展却面临以下困境:一:疫情的冲击,紊乱的外部环境不断阻碍着云南省普洱茶业的发展。二:从供应链视角研究发现,云南省普洱茶产业品牌建设存在重推广,轻源头建设的问题,供应链核心企业重视品牌营销的同时却忽略了供应链合作企业对消费者的作用,普洱茶产业的品牌价值仍然有巨大发展空间。
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云南省普洱茶历史悠久,其可追溯至东晋时期。同时,云南省普洱茶产业在云南省经济发展中发挥着不可忽略的作用。然而近年云南省普洱茶产业发展却面临以下困境:一:疫情的冲击,紊乱的外部环境不断阻碍着云南省普洱茶业的发展。二:从供应链视角研究发现,云南省普洱茶产业品牌建设存在重推广,轻源头建设的问题,供应链核心企业重视品牌营销的同时却忽略了供应链合作企业对消费者的作用,普洱茶产业的品牌价值仍然有巨大发展空间。三:普洱茶经营者素质参差不齐,行业内恶性竞争导致市场环境混乱。四:消费者对普洱茶没有清晰的认知,容易被市场带偏,从而影响云南省普洱茶产业的形象及信誉。云南省普洱茶产业的发展任重而道远。品牌的建设不仅利于提高企业产品的市场份额,同时在传播企业形象、保护消费者利益等方面发挥巨大作用。发挥品牌作用,在有效解决上述问题的基础上,为云南省普洱茶产业发展提供创新动力,品牌的发展是云南省普洱茶产业突破瓶颈的关键。因此本文基于供应链各环节的品牌行为,提出供应链品牌簇的概念,为云南省普洱茶供应链品牌发展提供理论参考。本文首先采用扎根理论,使用文献调查及实地访谈法,探究了品牌价值、品牌情感、品牌建设、品牌形象、品牌感知与消费者行为的关系。据此,构建品牌消费者行为的评价指标体系。从普洱茶供应链合作企业、核心企业视角出发,参考贝尔、戴维模型,整理出普洱茶供应链品牌簇对消费者引力的调研问卷,通过线上的方式发放问卷,并提出相关假设。使用SPSS25对收集的数据进行信度、效度、霍斯默-莱梅肖检验,剔除检验不合格指标后,采用二元Logit模型进行回归分析,回归结果显示,普洱茶供应链合作企业的企业形象、产品及服务形象、品牌满意,普洱茶供应链核心企业的企业形象、产品及服务形象、品牌满意、品牌知名度、品牌忠诚都会显著影响消费者购买意愿。基于回归系数及调研数据,测算云南省普洱茶供应链品牌簇对消费者的引力,并进行案例分析,从而提出相关建议,为云南省普洱茶产业供应链发展提供参考。
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