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本试验旨在研究断奶应激期内不同饲粮过渡方式对羔羊生长性能、营养物质表观消化率、瘤胃发酵参数、血清应激指标、炎症指标、肠道屏障指标及免疫指标的影响。选择48只健康、体况相近的45日龄湖羊羔羊(公母各半),羔羊45~59日龄随母哺乳,并补饲羔羊料,在52日龄根据体重(15.58±2.45)kg、性别随机分为3组,每组16只(公母各半)。在60~75日龄:Ⅰ组(随母哺乳+羔羊料),Ⅱ组(60日龄断奶,饲喂TMR),Ⅲ组(60日龄断奶,饲喂50%TMR+50%羔羊料)。羔羊59日龄记为试验第0天。试验期间记录羔羊采食量,在第0、7、15天于晨饲前称重,在第0、3、9和15天于晨饲前采集瘤胃液和血液。在第-7、3、9和15天,每组选取4只羔羊固定笼饲养进行消化试验,预试期4天,正试期3天。结果显示:①饲粮过渡方式对羔羊生长性能的影响:在0~7天,Ⅰ组羔羊平均日增重(ADG)显著高于Ⅱ组(P<0.05);Ⅲ组羔羊干物质采食量(DMI)显著高于Ⅰ组(P<0.05);Ⅱ和Ⅲ组羔羊料重比显著高于Ⅰ组(P<0.05),Ⅲ组料重比显著低于Ⅱ组(P<0.05)。在8~15天,Ⅰ和Ⅲ组羔羊ADG显著高于Ⅱ组(P<0.05);Ⅲ组羔羊DMI显著高于Ⅰ和Ⅱ组(P<0.05);Ⅰ和Ⅲ组羔羊料重比显著低于Ⅱ组(P<0.05)。②饲粮过渡方式对羔羊营养物质表观消化率的影响:1)在第3天,不同饲粮过渡方式显著影响了羔羊脂肪(EE)表观消化率(P<0.05),Ⅱ和Ⅲ组EE表观消化率显著低于Ⅰ组(P<0.05)。在第9天,不同饲粮过渡方式显著影响了羔羊酸性洗涤纤维(ADF)和中性洗涤纤维(NDF)表观消化率(P<0.05),Ⅱ和Ⅲ组NDF和ADF表观消化率显著高于Ⅰ组(P<0.05)。在第15天,不同饲粮过渡方式显著影响了羔羊干物质(DM)、总能(GE)、NDF和ADF表观消化率(P<0.05),Ⅰ组DM和GE表观消化率显著低于Ⅱ组(P<0.05);Ⅱ和Ⅲ组NDF和ADF表观消化率显著高于Ⅰ组(P<0.05)。2)Ⅱ组羔羊各时间点DM、CP、EE、GE、Ca、P、NDF和ADF表观消化率有显著变化(P<0.05)。Ⅲ组羔羊各时间点EE、NDF、ADF和Ca表观消化率有显著变化(P<0.05)。③饲粮过渡方式对羔羊瘤胃发酵指标的影响:1)在第3天,不同饲粮过渡方式显著影响了羔羊瘤胃pH、乙酸/丙酸(P<0.05),Ⅱ和Ⅲ组瘤胃pH显著高于Ⅰ组(P<0.05);Ⅰ组瘤胃乙酸/丙酸显著低于Ⅲ组(P<0.05)。在第9天,不同饲粮过渡方式显著影响了羔羊瘤胃pH、乙酸、丙酸、丁酸浓度和乙酸/丙酸(P<0.05),Ⅱ和Ⅲ组瘤胃pH、乙酸/丙酸显著高于Ⅰ组(P<0.05);Ⅱ组瘤胃乙酸浓度显著高于Ⅲ组(P<0.05);Ⅰ组瘤胃丙酸浓度显著高于Ⅲ组(P<0.05);Ⅱ和Ⅲ组瘤胃丁酸浓度显著低于Ⅰ组(P<0.05)。在第15天,不同饲粮过渡方式显著影响了羔羊瘤胃pH、丁酸浓度和乙酸/丙酸(P<0.05),Ⅱ和Ⅲ组瘤胃pH显著高于Ⅰ组(P<0.05);Ⅱ和Ⅲ组瘤胃丁酸浓度显著低于Ⅰ组(P<0.05);Ⅱ组瘤胃乙酸/丙酸显著高于Ⅰ和Ⅲ组(P<0.05)。2)Ⅰ组羔羊各时间点瘤胃丁酸浓度有显著变化(P<0.05)。Ⅱ组羔羊各时间点瘤胃pH、乙酸/丙酸有显著变化(P<0.05)。Ⅲ组羔羊各时间点瘤胃pH、TVFA、乙酸、丙酸、丁酸浓度和乙酸/丙酸有显著变化(P<0.05)。④饲粮过渡方式对羔羊血清应激指标、炎症指标、肠道屏障指标及免疫指标的影响:1)在第3天,不同饲粮过渡方式显著影响了羔羊血清皮质醇(COR)、谷草转氨酶(AST)、肌酸激酶(CK)、白细胞介素-1β(IL-1β)、D-乳酸、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、二胺氧化酶(DAO)和内毒素(ET)含量(P<0.05),Ⅰ组血清中COR、AST和D-乳酸含量显著低于Ⅱ组(P<0.05);Ⅱ和Ⅲ组血清CK、IL-1β、TNF-α和DAO含量显著高于Ⅰ组(P<0.05);Ⅱ组血清ET含量显著高于Ⅰ和Ⅲ组(P<0.05)。在第9天,不同饲粮过渡方式显著影响了羔羊血清干扰素-γ(IFN-γ)、D-乳酸、DAO、ET、免疫球蛋白A(IgA)和免疫球蛋白M(IgM)含量(P<0.05),Ⅱ组血清IFN-γ含量显著高于Ⅰ组(P<0.05);Ⅰ组血清D-乳酸含量显著高于Ⅲ组(P<0.05);Ⅰ和Ⅱ组血清DAO活性显著高于Ⅲ组(p<0.05);Ⅲ组血清ET含量显著高于Ⅰ和Ⅱ组(P<0.05);Ⅰ组血清中IgA、IgM含量显著高于Ⅱ组(P<0.05)。在第15天,不同饲粮过渡方式显著影响了羔羊血清乳酸脱氢酶(LDH)、碱性磷酸酶(ALP)、AST、TNF-α、DAO、IgA、免疫球蛋白 G(IgG)和IgM含量(P<0.05),Ⅰ组血清LDH活性显著高于Ⅲ组(P<0.05);Ⅰ组ALP、TNF-α、IgG含量显著高于Ⅱ组(P<0.05);Ⅱ组血清中AST活性显著高于Ⅰ组(P<0.05);Ⅱ组血清DAO活性显著高于Ⅰ和Ⅲ组(P<0.05);Ⅱ和Ⅲ组血清中IgA含量显著低于Ⅰ组(P<0.05);Ⅰ和Ⅲ组血清中IgM含量显著高于Ⅱ组(P<0.05)。2)Ⅰ组羔羊各时间点血清中ALP、IgM含量有显著变化(P<0.05)。Ⅱ组羔羊各时间点血清中 COR、ACTH、AST、IL-1β、TNF-α、IFN-γ、D-乳酸、DAO、ET、IgA、IgG和IgM含量有显著变化(P<0.05)。Ⅲ组羔羊各时间点血清中COR、ALP、IL-1β、D-乳酸、DAO、ET和IgA含量有显著变化(P>0.05)。综上所述,断奶应激期内不同饲粮过渡方式对羔羊断奶应激影响较大。羔羊在哺乳期补饲羔羊料的基础上,断奶后饲喂50%TMR+50%羔羊料可以缓解断奶应激,更有利于羔羊瘤胃发育及营养物质的消化利用,提高生长性能。