为了开发断奶仔猪肠道保护添加物,本试验通过在断奶仔猪饲料中添加1%的焦山楂、焦麦芽、焦神曲来研究三种添加物分别对断奶仔猪肠道作用效果。对断奶仔猪饲喂分别添加焦山楂、焦麦芽、焦神曲的饲料和常规饲料,分别在饲喂后的第7d、第14d选择平均体重且发育良好的仔猪进行屠宰,采集小肠和胃的组织样。研究其对断奶仔猪胃肠道pH值、肠道组织形态、胃泌素的分泌等的影响。结果如下：山楂能有效降低胃肠道pH值,山楂组十二指肠的pH值、空肠的pH值、回肠的pH值、胃的pH值均显著低于对照组(P<0.05),山楂组的十二指肠和空肠绒毛高度(Villus Height)均显著低于对照组(P<0.05)。神曲组的十二指肠的pH值、回肠的pH值、胃的pH值均显著低于对照组(P<0.05),神曲组的十二指肠和回肠隐窝深度(Crypt Depth)均低于对照组,差异不显著(p>0.05),神曲组回肠VH高于对照组,差异不显著(p>0.05),神曲组的十二指肠分泌胃泌素细胞个数(Gastrin Cell Number)极显著大于对照组(P<0.01),神曲组的胃分泌GCN显著大于对照组(p<0.05)。结论：仔猪饲料中添加1%的焦神曲能促进肠道形态结构的发育,修复损伤的肠道粘膜结构,保持黏膜结构的完整性,改善肠道健康,对仔猪断奶后起到肠道保护作用。