随着食品工业化生产规模扩张,商品物流运输产业兴起,食品销售渠道越来越多,销售范围急剧扩大。因此地域之间的文化逐渐同化,失去了自身的特色。蕴含浓郁地域文化的土特产品没能得到有效的推广,在市场上得不到消费者的认可。包装一方面有保护产品、方便储运和销售等功能,另一方面也是文化传播的媒介。通过包装设计提升土特产良好的品牌形象、提高消费者对土特产的认可度、弘扬地域文化是本课题的根本出发点。课题通过了解土特产市场的发展现状和现有问题,对土特产皮蛋进行包装的再设计。课题以品牌与包装设计理论为基础,探求土特产皮蛋品牌设计的方向,解决企业缺乏品牌意识、土特产包装没有特色等问题。在具体的设计实践中,以便利性设计为理论指导,满足消费者在不同生活情景下对松花皮蛋的消费需求,增加包装使用的便利性。同时包装的结构设计,有利于包装降低生产成本、方便运输、减少包装空间的浪费。包装结构的设计旨在减少包装对塑料的依赖,尽可能的使用纸质材料,以减少包装对环境的污染和回收的再利用。通过对土特产皮蛋的品牌与包装的设计,探讨把本土的地域文化与现代设计语言融为一体。体现土特产包装地方特色的同时,又不否定现代文化,追求现代文化而不丢掉地方特色。通过重塑土特产和企业良好的品牌形象,提高消费者对土特产的认可度,有助于拓宽新的消费需求,改善人们的消费方式,促进低碳生活方式的养成,实现社会效益和经济效益的增长。同时对于宣传该地区的地域文化也起到不可估量的作用。