新零售背景下广州零售商业空间变化研究

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随着互联网的普及和电子商务的发展,实体零售业发展艰难,迫切面临转型;与此同时,网络零售在历经高速增长后,也面临着上升瓶颈,发展缓慢的问题;而消费者数字化程度和消费潜力不断增加使消费行为开始转变,追求更便利、个性、自由的消费体验,这些都推动着新零售的出现和迅速发展。由消费方式逆向推动生产变革而来的新零售,以消费者体验为中心,以行业降本增效为目的,以技术创新为驱动,并引起了城市零售空间的改变。广东省作为科技先进、信息发达的省份,在2018年便占据了全国新零售市场的14.6%,而广州作为广东省新零售发展的前沿城市,在全国新零售城市发展综合指数榜中排名第五,大批新零售业态的涌入和发展,促进了城市零售商业空间的变化。研究新零售背景下广州零售商业空间的变化,不仅能够细化商业与城市地理学和城市规划的研究,为学术界针对新零售的研究提供空间或城市规划角度的参考,更能从中窥见新时代背景下零售商业空间的变化和未来趋势,引导城市零售空间及社区零售空间的优化选择。本文在文献研究的基础上对零售商业的空间趋势进行整理,继而分析新零售的产生机理、特征、作用机理和发展机制,同时深入剖析人们消费行为转变的缘由及消费者特征,总结因行为转变而产生的新零售在零售商业中的实践,为后续的案例研究提供理论支持。论文针对新零售在零售商业中的实践上,选取具有新零售代表性且数据体系庞大,发展稳定的盒马鲜生作为研究对象。通过对盒马鲜生全国布局情况可分析出,盒马鲜生这类新零售从信息、科技发达的一线城市入手进而逐步向周边乃至全国覆盖的拓展过程,并以一线城市广州为研究对象,通过实地调查的方式,对广州盒马鲜生的空间拓展特征、城市区位、功能布局、空间组织、整体形象等方面对空间进行分析,研究空间的变化特征;采取调研问卷、深入访谈等形式研究广州盒马鲜生案例的周边区域特征和消费者特征,最终通过对广州盒马鲜生的典型案例探究新零售对消费空间、零售空间、仓储空间可能产生的影响。研究结果如下:(1)新零售的出现使消费空间转变,一方面线下消费空间和线上消费空间的深度融合,增加了消费活动的时空连续性;另一方面,智能平台的赋能和数字化的经营模式使消费空间业态得到整合和升级。(2)新零售的出现促进了零售空间的变化,使零售空间逐步向城市社区靠拢,城市的零售空间呈现多组团零星发展的趋势,而零售业态与消费场景的不断融合,使体验式消费空间不断增加,购物的模式向以休闲娱乐为主的模式演变;在空间选址上,新零售的选址重新定义了实体零售的选择逻辑,使商业中心布局与精准定位下的社区组团紧密相连,打造出以家庭和社区为单位的新场景;在居住空间上,新零售业态配送范围内的“消费平权”,一定程度上实现了商业服务的均衡,为城市未来职住平衡、组团化发展的需求提供构想图景。在内部空间设计上,场景化营造加强,功能融合发展,空间的简洁性和效率性提高。(3)新零售的出现是仓储空间发生变化,“店仓一体”、“前置仓”的形式逆向变革了城市仓储空间;智能化、数据化、无人化的特征也为社区物流空间的无接触化空间转型提供支持。
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