本文以具有良好的蔬菜加工业发展条件，且蔬菜加工业发展具有一定代表性的彭州市为例，运用农业产业链管理理论，交易成本理论和社会网络理论，采用规范与实证研究、定性与定量分析相结合的方法对彭州蔬菜加工业产业链管理的现状进行了分析；发现蔬菜加工产业链中存在链条成员间缺乏有效的合作，信息在上下游间流动不畅，产业链价值增值能力不强，物流成本较高等一系列问题；得出了我国蔬菜加工产业链管理水平整体较低，但以加工出口的外向型蔬菜加工企业为中间参与主体的蔬菜加工产业链管理水平相对较高这一结论。并在此基础上，提出了加强产业链的合作能力，形成战略联盟；加强产业链价值创新，提高价值增值能力；加大产业链信息化服务体系建设，促进信息流动；加强蔬菜加工业物流管理，降低产业链物流成本等支持蔬菜加工产业链发展的对策建议。