油菜胎萌严重影响种子的质量。为探究甘蓝型油菜种子胎萌的发生特性,本研究以黄籽油菜410、456、552和黑籽油菜492为试验材料,以蕾期授粉、花期标记、定期采样等方法,分析甘蓝型油菜种子胎萌发生时期、环境对胎萌的影响以及胎萌与种子的形态、生理生化指标的关系,主要研究结果如下:1.种子胎萌主要发生在花后27～36d,即种胚充实阶段。其中,410于花后27d发生胎萌,初始胎萌率为2.44%,456于花后33d发生胎萌,初始胎萌率为3.90%,552、492于花后36d发生胎萌,初始胎萌率分别为3.13%、3.16%。在花后27d～45d观察期内,供试材料的胎萌率随着种籽成熟度增加而不断提高,至花后45d,胎萌率在3.41%～11.76%之间。胎萌发生时期越早的品种胎萌率越高,胎萌发生时期越晚的品种胎萌率越低。2.在种胚充实阶段,较高的空气湿度和气温促进种子胎萌的发生。气温对油菜种子胎萌特性的影响作用存在滞后效应,滞后期约6d。3.黄籽品种410、456、552种皮较薄,分别为20.61μm、22.43μm、21.88μm,较易发生胎萌;黑籽品种492种皮较厚,为24.87μm,不易胎萌。说明种皮厚度在一定程度上阻碍了种子吸水和呼吸,可能对胎萌特性起到一定的抑制作用。4.易胎萌材料410呼吸强度最高,为1.57mg/（g·h）;不易胎萌品种492呼吸强度最低,为1.03mg/（g·h）;中度胎萌材料456、552介于410和492之间,分别为1.30mg/（g·h）、1.21mg/（g·h）。呼吸强度与胎萌率呈显著正相关,说明易胎萌种子进行着强烈的物质和能量代谢。品种胎萌率与电导率的关系不显著。5.花后15～24d（种胚充实初期阶段）,粒重增加速度缓慢,尽管种子含水量高达85%以上,但未发现胎萌现象。花后27d以后（种胚充实中后期）,粒重进入快速增长期,种子含水量逐步下降,各品种陆续发生胎萌。千粒重与胎萌率呈显著正相关。种子脱水速率越慢的品种,其胎萌率越高。6.易胎萌品种410的可溶性含量最高,为7.05%,不易胎萌品种492的可溶性含量最低,为6.35%,中度胎萌材料456、552可溶性糖含量分别为6.66%、6.53%。可溶性含量与胎萌率呈显著正相关,说明高含量的可溶性糖利于胎萌的发生。品种胎萌率与总糖含量的关系不显著。7.种子发育过程中脂肪酶活性呈现弱-强-弱的变化规律,在花后39d左右达到最大值。品种间脂肪酶活性与胎萌率均呈显著正相关,说明脂肪酶活性越高的品种,胎萌率越高。根据种子胎萌发生特性,特别是种子胎萌发生时期和胎萌率的高低情况,可将本研究供试材料410定性划分为易胎萌品种,456、552划分为中度胎萌品种,492为不易胎萌品种。