作为餐饮大国，中国每年餐厨、食品工业等消耗的动植物油脂约4000万吨，其中约六分之一将变为废弃油脂，这些油脂含有某些有毒成分，严格禁止流入食品行业。但这些废弃油脂也是宝贵的油脂资源，废弃油脂的资源化利用是该领域的重要研究课题。目前废弃油脂主要用于生产工业脂肪酸、洗涤用品及生物柴油等，利用废弃油脂生产制革加脂剂的报道较少，本文拟利用废弃油脂生产皮革加脂剂，实现废弃油脂的高值转化。
　　本文首先利用收集自某食品厂的废弃油脂（RO）依次与甲醇、二乙醇胺、马来酸酐及亚硫酸钠反应，制备了亚硫酸盐型加脂剂（SRO），并利用在线红外和红外吸收光谱测定了各步产物的结构，红外光谱分析表明各步反应产物均为目标产物。SRO乳液稳定性研究表明，加脂剂均具有良好的稳定性。将SRO应用于牛皮蓝湿革加脂，应用实验结果表明，SRO具有较好的加脂效果，可有效增加坯革的物理机械性能，可用于实际制革生产。
　　?以收集自本地农贸市场的不同淡水鱼油为原料，利用氧化-亚硫酸化制备了NSL-1、NSL-2、NSL-3、NSL-4及NSL-5等五种不同的加脂剂，以过氧化值为指标，分别研究了氧化温度、气流速率、油脂分子结构、油脂初始碘值等因素对上述各油脂的氧化规律的影响。将NSL系列加脂剂用于牛皮蓝湿革加脂，并以磺化油为参比进一步研究了NSL系列加脂剂对皮革抗张强度、崩破强度、崩裂强度、撕裂强度、柔软度等一系列物理机械性能的影响；同时考察了坯革耐黄变、耐老化等性能的差异。结果表明，油脂在更高的温度（105℃）下、更快的气流速度（2L/min）下更易于氧化；酯交换也有利于油脂的氧化；油脂的初始碘值与油脂的氧化速率关系不大。NSL系列加脂剂耐电解质稳定性好，加脂后坯革填充增厚明显。坯革的物理机械性能研究表明，加脂后坯革的抗张强度、崩破强度、崩裂强度、撕裂强度、柔软度等在一定程度上得到提高，提高幅度与油脂种类有关，但利用脂肪酸甲酯制备的加脂剂的效果略差。坯革耐黄变、耐老化等性能测试表明，坯革的耐黄变性能均优于磺化油加脂的样品，而利用脂肪酸甲酯制备的加脂剂的耐老化性更好。