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本文通过对辣椒花蕾大小、花蕾外部形态和小孢子发育时期的观测比较,确定了花药培养方便可靠的选材方法,并对影响辣椒花药培养效果的基因型、温度预处理、高温诱导,培养基中活性炭、硝酸银和激素的浓度等关键因素进行了研究探索,主要研究结果如下:1、小孢子子发育时期与花蕾的外部形态特征之间有一定的对应关系。当花萼包住花瓣,花瓣绿色,萼长于瓣,花药绿白色时,多数小孢子处于四分体时期或单核早期;当花瓣微露、花瓣绿白色,萼瓣等长或瓣稍长,花药顶端略紫时,大多数小孢子处于单核靠边期;当花瓣明显露出花萼,花瓣绿白色或白色,瓣长于萼,花药全紫时,大多数小孢子处于双核时期。2、辣椒的花药培养受供体植株的基因型影响显著,基因型不同,花药的胚状体诱导率不同。本试验供试的品种19个,有17个诱导出了胚状体,材料诱导成功率达89%。对不同的低温预处理时间,培养基中添加物,不同激素浓度的反应,品种间都表现出了较大的差异,诱导率最高的是PN3-13,达到了5.125%; P142只诱导出两个胚状体;在同样的条件下,PN3-8-9,PN1-5南两个基因型则没有诱导出胚状体。3、低温预处理可以明显提高胚状体诱导率。P120、PN3-13②、P130三份材料在4℃低温预处理3d时胚状体诱导率达到最高;P140、PN1-4处理5d时诱导率达到最高,以P140在5d时达到了7.272%的最高点。培养经低温预处理1～5d的材料,诱导率随预处理时间的延长呈先升而后降的趋势,在预处理3d或者5d达到最高,超过5d后诱导率急剧下降,未处理(CK)的辣椒花药培养胚状体诱导率则很低(小于1胚/100花药)甚至不出胚。4、接种后,对5份辣椒基因型进行了(33±1℃)高温处理,处理时间分别为1d、3d、5d、7d、9d和11d,以未进行高温处理为对照。结果表明:高温处理明显提高了辣椒胚状体诱导率。高温处理3d后,随着处理时间的延长,每个基因型的诱导率都有增加,当高温处理7d或9d时,诱导率达到了最高,而超过9d,诱导率又有下降的趋势,处理11d时诱导率则急剧下降。5、在分别添加10,50,100μmol/L三个浓度水平的AgNO3的培养基上,3个基因型的胚状体诱导率均有一定的提高。并且在一定浓度范围内,胚状体诱导率随着添加硝酸银浓度的增加而提高,在硝酸银浓度达到50μmol/L时,诱导率达到最大;此后,随着浓度的增加,诱导率则呈下降趋势。6、在活性炭浓度分别为0(CK)0.3%、0.5%、1.0%的培养基上,对P140、P120、PN3-13和PN1-4四个基因型进行花药培养,PN3-13、PN1-4两个基因型在CK培养基上没有胚状体的出现,而在添加0.3%-1.0%活性炭的培养基中均能诱导出胚状体;P140、P120在CK培养基上诱导率极低,而在添加0.3%-1.0%活性炭的培养基中诱导率增加;并在浓度为1%时诱导率达到最高。7、添加适量的激素也可以提高辣椒培养效果,在低浓度的2,4-D(0.1mg/L)的培养基上,接种的四个辣椒基因型的胚状体诱导率均有不同程度提高,其中有三个基因型(P120、P132、P134)的诱导率比对照增加达到极显著水平;当2,4-D浓度达到0.5mg/L以上时,诱导率呈下降趋势。8、培养基中添加低浓度的KT(0.1mg/L)可显著提高辣椒胚状体的诱导率,当KT浓度升高时诱导率有不同程度下降。培养基中添加低浓度的KT(0.1mg/L)可显著提高辣椒胚状体的诱导率。9、试验表明,在三个辣椒基因型中,P140和PN1-13的诱导率随着添加NAA浓度的增加而提高,在浓度达到1.0mg/L时达到最大值,之后则急剧下降,当浓度达到1.5mg/L时诱导不出胚状体。添加适量浓度的NAA(1.0mg/L)对辣椒花药培养起着积极的作用。