【摘 要】
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连锁经营作为现代大工业发展的产物,历经100多年的发展,已经成为当今国际普遍采用的一种商业运作模式,并逐步往茶行业渗透。中国最早开始实行连锁经营的茶叶企业是天福茗茶,
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连锁经营作为现代大工业发展的产物,历经100多年的发展,已经成为当今国际普遍采用的一种商业运作模式,并逐步往茶行业渗透。中国最早开始实行连锁经营的茶叶企业是天福茗茶,现已发展成为在全国拥有连锁店数目最多的茶叶连锁经营企业,均为直营连锁店,其成功的经营模式为福建民营茶叶企业提供了启示。一些有远见卓识的民营茶叶企业开始探索和实践茶叶连锁经营,取得了很大的成功。经营方式上采用以直营和特许相结合的复合形式,业态上主要以茶叶专卖店和茶叶连锁专柜为主,也有茶馆(茶艺馆)、茶业大卖场等形式。目前最具有代表性的复合式连锁经营茶叶企业非安溪铁观音集团莫属。然而,因受各地区消费者茶叶消费习惯、消费水平、潜在加盟商加盟意愿、竞争态势和竞争对手等因素影响,安溪铁观音集团在拓展各个区域市场时所制定的发展战略也不尽相同,故反映在连锁门店的数量和扩张速度上也不尽相同。本研究分别通过战略集团分析法定位安溪铁观音集团当前在福州市区市场的竞争地位和最直接竞争对手,波特的竞争对手分析模型来分析最直接竞争者,运用市场问卷调查法结合数理分析以探明安溪铁观音集团在福州市区市场的消费者和潜在加盟商情况,从而综合分法总结出其如何进一步区域拓展的战略,为其实现大规模的扩张提供有益参考,并为其他茶叶连锁经营企业进行区域市场拓展规划提供范式。综合安溪铁观音集团在福州市区市场的竞争环境、竞争对手、消费者、潜在加盟商等分析,本研究分别提出了“跳圈战略”作为福州市区市场拓展模式的战略选择、“多元战略”作为拓展路径的战略选择以及“支助战略”作为拓展支撑体系的战略选择,从而实现在福州市区市场进一步成长和壮大。
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