根据四平市统计局网站统计公报得知，四平市2012年肉鸡出栏量达到了16692.6万只，比上年增长了9.1%。近年来四平肉鸡产业发展在几家龙头企业的带动下实现了又好又快的发展，然而大家都是摸着石头过河，没有统一的生产发展模式。本文主要对四平市肉鸡产业发展进行研究，通过对四平市的肉鸡产业发展现状、龙头企业的带头作用、肉鸡养殖产业发展模式进行调研。研究发现，四平市在肉鸡产业发展过程中最难处理主要有禽流感的预防问题、消费者对规模化养殖的鸡肉质量认识问题、肉鸡养殖模式不规范等一系列问题。本文结合这些问题详细研究，给出相应的对策建议。本文主要内容分为六部分，第一部分首先对本研究的背景和意义进行简单介绍，对国内外的研究现状进行了综述，本研究立足于前人的研究之上，借鉴一部分前人的研究成果。然后介绍了本研究的思路与方法。第二部分首先从国际国内的大背景出发，并且结合四平市肉鸡养殖产业发展的现实状况，而且详细地总结了四平市肉鸡养殖产业发展的特点、优势，对四平市肉鸡养殖产业的管理模式和发展的道路进行了归纳分析，做这些工作的主要目的就是为了寻找一条更好的可持续的发展道路。第三部分主要对平市肉鸡产业发展进程中的政府作用进行了探讨，列举了相关政策法规的支持。第四部分主要介绍了当地龙头企业对四平市肉鸡产业发展的带头作用，以昌源、成达等龙头企业的带头作用展开论述。第五部分主要对四平市肉鸡产业生产组织特征进行了讨论，从肉鸡产业的生产组织特征、营销模式、技术支持模式三方面展开讨论。最后一部分通过对全文进行梳理得出结论与建议。笔者认为四平市肉鸡养殖产业中，最重要的就是结合当地的具体环境和情况，发展具有当地独特特色的肉鸡养殖产业，只有立足于当地的实际生产环境，在融合从别处借鉴的优良经验，同时在运用先进的科学技术，这样才能促进四平市肉鸡养殖产业的可持续发展。理所当然，在发展的过程中我们还是要坚持肉鸡养殖的规模化和标准化。充分利用政府的大力支持，把肉鸡养殖产业发展成国内畜牧业中的龙头产业，并做好带头作用。肉鸡养殖还要摆脱传统的模式，要与市场和科学技术结合起来，建立先进的鸡肉加工产业，开发出种类丰富多样的肉鸡产品，开拓肉鸡的销售道路。把肉鸡养殖产业和市场结合起来，让生产出来的肉鸡能够被销售出去，从而获取可观的利润。当然我们肉鸡养殖产业的繁荣也是离不开科学技术的力量，只有采取科学的管理，肉鸡养殖才会井然有序，不断发展；只有采取先进的养殖技术，肉鸡养殖才能够摆脱疫病的影响，许多的问题也就迎刃而解了。