我国的中医历史悠久,中药是其中很重要的一部分。藿香兼备中药材和芳香植物的特点,其主要有效成分为挥发油。本文选用新疆库车地区的土藿香为原料,进行土藿香挥发油提取工艺优化,不同部位挥发油含量测定,组成成分分析,体外抑菌活性和抗氧化活性测定,旨在为进一步探索新疆土藿香挥发油的药理活性,合理利用这一资源提供依据。设计单因素实验和正交试验对水蒸汽蒸馏法提取新疆土藿香挥发油进行了最佳工艺筛选。结果表明,浸泡时间、提取时间和料液比是影响挥发油得率的主要因素。提取挥发油的最佳工艺为:浸泡时间8h,料液比1:9,提取时间6h,提取时间对挥发油得率有显著影响（P<0.01）。在最佳工艺参数条件下分别提取新疆土藿香全草、茎、叶中的挥发油,采用减重法获得其得率,依次为0.56%,0.22 %和1.13%。用气相色谱-质谱联用法测定新疆土藿香全草挥发油的组成成分,有18种物质的相对含量占新疆土藿香挥发油的化学成分的86.18%,是新疆土藿香挥发油的主要组成成分。其中相对含量大于3%的化合物为:β-杜松烯29.18%,反香芹醇11.03%,D-柠檬烯8.55%,反式丁香烯7.79%,丁香烯4.89%,β-波旁醛3.91%,α-石竹烯3.63%。新疆土藿香挥发油对苏云金杆菌、枯草芽孢杆菌、酵母菌有相对较为明显的抑菌活性。MIC依次为6.25%,12.5%,和6.25%;MBC分别为12.5%,25%,和6.25%。实验表明新疆土藿香挥发油对真菌的抑制作用有选择性且强于对细菌的抑制作用。挥发油对DPPH·自由基和O₂^-自由基都有一定的清除作用,前者大于后者,说明新疆土藿香挥发油具有一定的抗氧化活性。