生物解磷是磷元素在自然界被植物利用的一个重要环节。葡萄糖酸、木糖酸和2-酮基葡萄糖酸等糖酸类化合物是生物解磷中的重要化学物质,但是其解磷的机理并不完全清楚。为了全面解析这一机理,我们利用克雷伯氏肺炎杆菌发酵制备了糖酸类化合物,并测定糖酸类化合物与钙、镁离子形成配合物的规律。将钙、镁离子与糖酸类化合物配制成不同比例的溶液,利用离子电极测定溶液中游离钙镁离子浓度。结果表明糖酸类化合物可以与钙、镁离子形成稳定的配合物,从而显著降低溶液中游离钙镁离子的浓度。葡萄糖酸根、2-酮基葡萄糖酸根和木糖酸根与钙离子形成配合物的稳定常数分别为:66.1、109.7、19.2 L/mol,与镁离子形成的配合物的稳定常数分别为:106.3、161.2、23.8 L/mol。与纯水相比,4.84×10^-1 mol/L的葡萄糖酸钠、木糖酸钠和2-酮基葡萄糖酸钠水溶液溶解磷酸钙,磷酸根浓度从14.4 mg/L提高到204.6、238.9、82.0 mg/L;溶解磷酸镁,磷酸根浓度从18.3 mg/L提高到318.7、1034.4、207.6 mg/L。在研究过程中,向土壤中添加糖酸类化合物,结果表明,土壤中磷浓度得以提高。通过向种植作物（番茄）的土壤中施加糖酸类化合物,在作物生长到一定高度时,与空白对照组和正对组相比,施加适量的糖酸类化合物能够促进作物的生长。本文研究结果表明,配合作用是糖酸类化合物解磷的重要机理,糖酸类化合物有望成为有效解磷剂应用于农业生产中。