清代景德镇所烧之瓷装饰特色鲜明,于瓷坯造型、釉色上追求以古为尚、穷变求新以及取样他艺的艺术风潮,其工艺精湛程度在中国历史上都是史无前例的,带动清代景德镇陶瓷业的经济繁荣,使得景德镇所生产的瓷器远销海内外,在世界各地都享有盛誉。因此本文以制度的研究视角看清代景德镇陶瓷业的各项工艺,可以更加清晰地把握景德镇制瓷工艺本身所蕴含的规范化标准,各工艺之间协调、整饬而形成的系统化制瓷模式。制度于中国古汉语中意味着规矩、习俗、准则等含义,清代景德镇御窑厂制瓷始终遵循着由宫廷所下达“式”之标准,这是整个制瓷工艺流程中的参照蓝本以及重要落脚点。而回归工艺本身则又能体现出由工艺的执行者,工匠们在各项经验的累积下所形成了的一套各工匠约定俗成的操作模式,这种模式包含制瓷工艺中所涉及对材料特性的熟知与调配比例、形制与工具尺度的规制化、各种测验之法等。总之,景德镇陶瓷业发展至清代,工匠们已经能够在把握宫廷所下达的“式样”标准下,合理高效地完成各项工艺间的分工、协调与整饬,以致达成完整的工艺闭环。本文以文献法与实证法为研究方法,通过挖掘和梳理清代所留存的工艺类文献,以清代景德镇制瓷各项工艺为研究对象,并以康熙元年至乾隆六十年为时间范畴。试图从清代官方编撰发出的制瓷图式及文字说明、奏折、诏令以及散落于民间的非官方文献中体现清代景德镇制瓷工艺所遵循的标准、经验,重点探究陶瓷业的形制、装饰、煅烧工艺。试图构成一个以清代景德镇陶瓷业为基础的完整的陶瓷工艺制作流程。简析制度是如何于瓷器的制作过程中贯穿并始终发挥作用的。