对外汉语综合课是从语音、词汇、语法和汉字等语言要素出发，结合相关的文化知识，对听、说、读、写等语言技能和语言交际进行综合训练的一门课程。在汉语学习的初级阶段，综合课作为对外汉语教学的基础性课程，直接影响着学习者的言语水平以及中、高级两个阶段教学工作的顺利进行。因此，对外汉语综合课的教学设计在课堂教学中极为重要。对初级阶段综合课《妈妈的面条》进行教案设计，对对外汉语初级综合课教学有一定的参考和借鉴意义。《妈妈的面条》教案设计主要分为教材分析、课型分析、教学原则、教学方法、课时安排、教具、以及设计详案等几个方面，重点解决课堂教学中韩国汉语学习者在语音、词汇、语法、汉字等方面存在的问题。在语音方面，声母、韵母及声调的发音是语音教学中的难点问题，主要通过顺连法等教学方法解决。在词汇方面，词性易混淆，动词在词语搭配上常常出现错误，加大了学习的难度，影响了学习的效率，主要通过下定义的方法解决。在语法方面，形容词重叠的正确用法是教学中的一大难点，主要通过“任务型教学法”的方式解决。在汉字方面，在书写上常出现错字和别字的问题，主要通过做游戏的方法解决。在抓住教学重点问题的基础上对《妈妈的面条》一课进行较为详细的教学设计，在教学实践中验证和实现教学设想，并对初级阶段对外汉语综合课的总体教学提出教学建议。