近年来,质量成本管理越来越受到业界和学界的广泛重视。在我国建筑企业工程项目的质量成本管理起步较晚,目前采用会计记账的方法核算,属于管理会计范畴,但是会计记账只能将质量显性成本核算出来,没有考虑到隐性成本,而工程项目中的隐性成本的数额是非常大的。D.M.伦德瓦尔提出了水面冰山的说法,指出显性成本就像露出水面的冰山,而隐性成本则是隐藏在水面以下的部分,可以想象隐性成本是不容忽略的。田口质量损失函数给出了质量损失的二次函数模型,但是这一函数模型是否适用于所有的质量损失的估算是十分值得探讨的。论文主要研究建筑施工企业工程项目质量成本的核算与控制,从两个方面出发,首先通过可以实际操作的显性质量成本核算对质量成本进行控制,第二通过对隐性质量成本的估算和优化降低潜在的质量成本。论文在系统的梳理了国内外研究现状,以及国内外关于质量成本的相关概念和原理后,就我国建筑行业质量成本管理的现状,从质量成本的显性和隐性两个方面分析了其不足之处,采用层次分析法对显性质量成本进行了动态的过程控制。在此基础上,重点就隐性质量成本的核算与控制进行了深入的分析,并通过对田口质量损失函数的修正和改进对隐性质量成本进行了核算和控制。