【摘 要】
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乳腺癌是女性常见恶性肿瘤之一,每年全世界有50万妇女死于乳腺癌.近二十年来,国内外乳腺癌发病率均呈上升趋势,中国是增长最快的国家之一.居女性恶性肿瘤第二位.乳腺癌的病因
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乳腺癌是女性常见恶性肿瘤之一,每年全世界有50万妇女死于乳腺癌.近二十年来,国内外乳腺癌发病率均呈上升趋势,中国是增长最快的国家之一.居女性恶性肿瘤第二位.乳腺癌的病因至今不清楚,除月经生育等可影响内分泌的因素外,饮食对乳腺癌的作用越来越引起人们的关注.,天津市近十年来乳腺癌发病率上升了37﹪.为了探讨影响天津市女性乳腺癌发病的危险因素,该研究采用1:1配对病例对照研究方法,选取病例和对照各300人.病例来自天津市肿瘤登记资料,对照来自社区的健康人.配对条件:年龄相差不超过5负、同民族、在津居住十年以上.饮食调查采取食物频数法和膳食史法,询问病例和对照两年前摄取食物的情况.该研究提示,乳腺癌发病与饮食因素有关,建议改变饮食结构,减少热量及脂肪的摄入,多吃水果,减少红肉(猪、牛、羊肉)的摄入.
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