自古以来灵芝都是一味名贵中药材,直至今日,仍是大众所熟知、喜爱的保健品和药品。中医认为,灵芝有着补气养血、止咳平喘、补肝理气、延年益寿的功能。现代医学研究表明,灵芝内含有众多特有的化合物,如灵芝多糖类、三萜类、核苷类、肽类等。目前研究表明,灵芝切片的溶出率远大于破碎、磨粉工艺。因此,现代许多消费者喜欢用灵芝片泡制保健茶、浸泡保健酒、作为食物配料等。近年来灵芝切片的市场需求越来越大,灵芝生产企业的产量需要越来越高,因此,灵芝切片技术应运而生。现在企业内大部分灵芝切片工艺都采用人工搭配简单机械以实现切片,这样的生产方式劳动强度大、危险系数高、切片质量差、效率低下,严重制约了灵芝产业的快速发展。为了促使灵芝产业的快速发展,满足市场需求,面向企业技术要求,本文将以干燥灵芝为研究对象,首先对灵芝物理参数进行测量,包括直径、厚度、质量、含水率等,通过分析得出较为完备的灵芝物理参数并设计三维模型。其次,对切片机的整机的可行性进行研究,并以上述数据为支撑,对灵芝切片机结构进行了详细的设计,包括上料机构、切片机构、下料及分拣机构等部分组成,对关键零部件逐一对其展开研究分析与选型。设计出灵芝切片机的三维结构图,并通过ADAMS软件对其关键结构进行仿真模拟,完成灵芝切片机自动化生产流水线的设计,实现灵芝的自动上料、切片、下料和分拣等功能。在设计的基础上进行了样机的试制与试验,试验结果显示:切片厚度保持在2.5mm左右,破损率小于2%,每小时切片20-25kg,样机达到了企业的设计要求。本文研究的灵芝切片机对企业实现自动化转型有一定的帮助,本研究对灵芝切片机的设计和开发提供了一定的导向作用,促进了灵芝切片自动化生产的发展。