本文制备了有缩醛取代和无缩醛取代的二茂铁葡萄糖酰胺化合物F_n和A_n,研究了缩醛结构和烷基链长度对凝胶性能的影响,并研究了凝胶体系对外界刺激的响应性。本文发现,只有F-6分子可以凝胶常见的有机溶剂,如醇类溶剂正辛醇,芳烃溶剂和氯仿等。F-6分子在邻二氯苯中的最低凝胶因子浓度为0.09%,属于超级凝胶因子的范畴。F-6/氯仿凝胶具有触变性,并且对多种刺激具有响应性,如温度、机械力、氧化还原剂、阴离子、阳离子等。F^-、Cl^-、Br^-离子的加入使凝胶转变为溶液态,并且只有F^-的加入会使体系由橙黄色转变为深红色,从而实现了对F^-的特异性识别。另外,通过凝胶状态和颜色的改变也可以裸眼识别Al³⁺;加入Al³⁺后,橙黄色凝胶转变为深红色溶液。分析表征的结果表明,F-6分子与Al³⁺形成2:1的配位作用。在室温下体积比为8:2的甲醇与水的混合体系中,F-6对Al³⁺的检测限为6.84х10^-7M,远低于世界卫生组织的标准(1.85х10^-6M)。因此,通过F-6的超分子凝胶体系实现了对F^-和Al³⁺的裸眼识别。为了进一步验证二茂铁基团对凝胶体系在阴阳离子识别方面的影响,本文制备了水杨醛的缩醛取代葡萄糖酰胺化合物S-6,测试了S-6分子的凝胶性能,并研究了S-6/氯仿凝胶对阴阳离子的响应性。本文发现,S-6分子可以凝胶常见的有机溶剂,如醇类溶剂、芳烃溶剂、氯仿等,且S-6/氯仿凝胶具有触变性。F^-和Cl^-的加入使得S-6/氯仿凝胶转变为溶液态,但体系颜色不发生改变。同样,Al³⁺、Fe³⁺、Cu²⁺、Pb²⁺四种金属离子的加入只能改变凝胶的状态。通过S-6/氯仿凝胶与F-6/氯仿凝胶体系对外界刺激响应性的对比,说明二茂铁基团在阴阳离子识别方面起到重要的作用。