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本研究以沙棘叶为原料,对其三萜酸成分进行浓缩提取,探讨沙棘叶三萜酸粗提物的抗糖尿病作用。采用高糖高脂饲料配合四氧嘧啶腹腔注射的方法建立2型糖尿病大鼠模型,预防性的给予沙棘叶三萜酸粗提物进行干预,观察沙棘叶三萜酸粗提物对2型糖尿病大鼠模型的防治作用,为糖尿病的治疗提供实验依据以及沙棘降糖保健品的开发与工业化生产奠定理论基础。试验中,采用水煮-低醇除杂-乙醇浸提一系列步骤得到沙棘叶三萜酸粗提物,以科罗索酸含量为检测指标,通过高效液相色谱法(HPLC)测定其含量。之后建立2型糖尿病大鼠模型,同时给予低、中