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琵甲族昆虫体型较大，后翅退化不能飞翔，土栖或洞栖，对荒漠环境的适应性很强。宁夏及近邻是我国琵甲族昆虫的主要分布地，为了探明琵甲族昆虫作为食品或食品加工原料、饲料、药品、保健品、工业原料、化妆品原料等的可能性与前景，本文在大量采集、饲养观察的基础上选取数量较大的9种琵甲对其营养成分进行了测定、分析和评价。其中异形琵甲、皱纹琵甲、边粒琵甲、异距琵甲、条纹琵甲、缢胫琵甲、步行琵甲、克氏侧琵甲8种的营养成分为首次报道。营养成分分析部分主要从水分、灰分、脂肪、粗蛋白、氨基酸、脂肪酸、维生素、矿物质等方面进行了测定、分析。文中附表156个、附图15幅。论文共分四章。
1引言部分介绍了资源昆虫的价值、资源昆虫研究进展、琵甲族昆虫研究进展、本论文选题的依据。
2介绍了本文的供试材料和研究方法。
3弯齿琵甲、异形琵甲、皱纹琵甲、边粒琵甲、异距琵甲、条纹琵甲、缢胫琵甲、步行琵甲、克氏侧琵甲9种昆虫的营养成分。
4根据本文的研究结果，结合导师课题组的前期研究积累，对该族2属9种昆虫的水分含量、常规成分含量、氨基酸含量、脂肪酸含量、微量元素含量、维生素含量进行了简要的种间比较、归纳和总结。结果表明：
(1)9种昆虫的水分含量均高于58﹪。与目前研究较多的昆虫中华稻蝗的含水量(73.3﹪)相比，9种昆虫的含水量均低于前者。
(2)种间常规成分差异显著，灰分、粗蛋白、粗脂肪、钙、磷含量最高的分别是边粒琵甲、弯齿琵甲、异距琵甲、克氏侧琵甲、克氏侧琵甲。
(3)氨基酸、脂肪酸含量比较表明：9种琵甲E﹪值均超过了WHO的必需氨基酸占总氨基酸量婴儿高于39﹪、成人高于11﹪的标准；第一限制氨基酸均为赖氨酸；所测定的17种氨基酸中均为蛋氨酸(MET)含量最高；不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值均大于最佳比值1∶1。
(4)异距琵甲Fe含量最高，而条纹琵甲Mn、Cu、Zn含量最高。
(5)皱纹琵甲VA含量最高，异形琵甲VE含量最高，边粒琵甲VB2含量最高，而8种琵甲族昆虫的VB1含量均较低。