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本试验旨在研究日粮中添加枯草芽孢杆菌(BS)和果寡糖(FOS)及其联用对肉用绵羊粗饲料瘤胃降解特性、瘤胃发酵以及功能微生物的影响。试验一采用5×5二因子试验设计,在5种不同精粗比TMR(30:70、40:60、50:50、60:40和70:30)中添加5种水平BS(0、5×108 CFU/kg、5×109 CFU/kg、5×1010 CFU/kg和5×1011 CFU/kg);试验二采用5×4二因子试验设计,在精粗比50:50的TMR中分别添加4种水平的BS(0、1×109 CFU/kg、5×109 CFU/kg、1×1010 CFU/kg)和5种水平的FOS(0%、0.5%、1.0%、1.5%和2.0%),上述两个试验底物进行体外发酵,确定BS和FOS最佳添加组合。试验三选用16只杜×寒杂交瘤胃瘘管羯羊,随机均分为四组:对照CK组饲喂基础日粮(50:50);试验BS组饲喂基础日粮+5×109 CFU/kg BS;试验FOS组饲喂基础日粮+1.5%FOS;试验BF组饲喂基础日粮+5×109 CFU/kg BS+1.5%FOS。结果表明:1)精粗比50:50时显著提高氨态氮(NH3-N)、丙酸浓度以及干物质消失率(DMD),显著降低乙丙比、甲烷(CH4)浓度和中性洗涤纤维消失率(NDFD)(P<0.05);日粮中添加5×109 CFU/kg BS组显著提高了丙酸浓度以及DMD和NDFD,显著降低乙丙比和CH4浓度(P<0.05);二者交互作用对乙酸和瘤胃微生物蛋白(MCP)浓度产生显著影响(P<0.05)。2)日粮中1.5%的FOS添加显著降低培养液乙丙比、NH3-N和CH4浓度,显著升高DMD、NDFD、MCP和丙酸浓度(P<0.05);两者对NDFD和CH4浓度产生显著的交互作用(P<0.05),且日粮中添加5×109 CFU/kgBS和1.5%FOS时,CH4浓度达到最小值,NDFD达到最大值。3)BF组显著降低乙丙比和产甲烷菌的相对数量(P<0.05);显著提高丙酸和蛋白氮浓度、羟甲基纤维素和木聚糖总酶活性、黄色瘤胃球菌、栖瘤胃普雷沃氏菌、产琥珀酸丝状杆菌和溶纤维丁酸弧菌的相对数量(P<0.05)。综上所述,本试验条件下,绵羊日粮中BS的最适宜添加量是5×109 CFU/kg,FOS的最适宜添加量是1.5%,且BS和FOS在该水平上的联合使用在瘤胃内环境调控中有一定的协同效应。