传统农副产品批发市场脏乱差已经成为社会难题。自2010年以来,国务院办公厅发布新一轮“菜篮子工程”建设意见,对农副产品批发市场的智慧化、产业化建设提出了相关意见,智慧农业产业示范城的概念开始出现,随后,越来越多的农副产品批发市场根据此概念进行规划建设。但目前智慧农业产业示范城项目的成本控制存在着图纸设计与成本测算脱节、智慧化系统成本控制不易、成本控制体系不完善、建设过程中拆改费用高等问题。所以本文对智慧农业产业示范城项目的成本控制及评价进行了研究,既保障了建设方的效益,同样也为研究此类项目的成本控制提供了新思路。本文首先对国内外现状及相关研究理论进行阐述,接着对智慧农业产业示范城项目成本控制的影响因素进行了逐层分析,从设计、建设预备、建设、结算四个层面筛选出成本控制评价指标,最后构建了适用于智慧农业产业示范城项目的模糊综合评价模型。本文在实证研究方面,以苏中智慧农业产业示范城项目为例,运用挣值法对其成本控制过程进行研究,分析偏差原因。并将构建的模糊综合评价模型运用到该项目中,对该项目的成本控制体系做出了效果评价,针对其不足之处提出了相应的改进措施,进一步完善了智慧农业产业示范城项目的成本控制体系。通过运用挣值法对实际项目成本控制过程的研究,有利于建设方针对偏差原因及时采取纠偏措施。通过模糊综合评价模型的成功运用,有利于建设方不断完善自身成本控制体系。本论文的研究结果对今后相关智慧农业产业示范城项目的成本控制具有一定的参考价值,使建设方有效控制项目成本,减少成本损失。