农业,作为我国国民经济的基础,与民生息息相关,一直是政府和社会各界关注的重点。自2009年下半年开始,蔬菜价格跌宕起伏频繁,“菜贱伤农”和“菜贵伤民”的现象经常会在短时期内交替出现甚至同时发生,极大的影响了万千农民和消费者的切身利益。通过回顾以往的研究文献,发现近年来针对蔬菜价格波动的研究有增多之势。然而,在分析蔬菜价格波动的根源时,学者们各持己见,部分学者坚持“供求根源论”,部分学者坚持“流通根源论”,并分别以蛛网理论和流通理论予以辅证,尚没有对比分析供求与流通各自对蔬菜价格波动的影响程度进而得出结论的研究。因此,本文以大连市为例,选取了茄子、黄瓜、西红柿、芹菜、菠菜和青椒六种典型蔬菜作物作为研究对象,通过对这六种蔬菜价格波动的具体分析,以及对比分析供给和流通对蔬菜价格波动的影响,从而找出导致蔬菜价格波动的根本原因,并进一步有针对性地提出稳定蔬菜价格的政策建议。本文采用案例研究方法,结合观察法、深度访谈法、内容分析法和对比分析法展开研究。首先,在对国内外相关文献进行回顾和评述的基础上,契合我国蔬菜价格波动的具体情况,提出了本文的研究问题；第二,在研究设计部分,笔者从本文的研究方法、研究对象和数据来源三个方面解释了论文的科学性和可靠性,为下文研究做好铺垫；第三,以大连市为例,描述了六种典型蔬菜2011.8～2012.7的年内价格波动趋势,以及2月份和7月份的月内价格波动趋势；第四,详细分析了大连蔬菜价格的构成,蔬菜成本的构成,以及大连近两年来的蔬菜供应情况,并对比分析供应量和流通费用对蔬菜价格波动的影响；第五,介绍美国、欧盟和日本平抑蔬菜价格波动的先进经验及对我国的启示；最后,结合前文的分析及国外先进经验的借鉴,提出了适合我国的稳定蔬菜价格的政策建议。本文的研究结果表明,供求不平衡是导致蔬菜价格波动的根本原因,流通则属于“次生灾害”。平抑我国蔬菜价格,首先要“保生产”,在生产相对稳定的基础上兼顾“保流通”,才能做到有条不紊、逐步落实。本文最大的创新之处就在于通过分析蔬菜价格的传导机制,对比分析供给和流通对蔬菜价格波动的影响程度,进而找出近年来蔬菜价格波动的根源所在。同时也还存在许多不足之处,如相关数据不够全面、影响因素考虑不周等,这也是我今后写作中需要注意的问题和改进的方向。