农业是国民经济的基础，也是国民经济的一个有机组成部分，在国民经济发展过程中，农业具有无法替代的重要作用。因此只有加强农业，从量态、质态综合的角度，从战略发展的高度来研究农业发展，来研究农业结构的优化调整，才能繁荣农村经济，保持整个国民经济的持续健康发展。农业结构调整就是对农业生产各部分的配合重新进行调整和安排，以适应新的情况过程。通过农业结构调整，对满足社会对农产品数量、质量、花色品种的需求，增加农民收入，加快社会主义新农村建设有十分重要的意义。徐州市位于江苏省西北部，是一个典型的农业大市。徐州市农业结构以农牧业为主。2004年全市农业总产值307亿元，其中种植业196亿元，种植业占总产值的比重为63.87％，牧业产值占总产值的比重为26.63％。种植业播种面积中，粮食作物比重为53.9％，其它作物比重为46.1％。近几年来，随着农业结构的调整和优化，全市已建成小麦、水稻、大蒜、银杏、设施蔬菜、林果等特色农产品基地30多个。农民收入不断提高，2004年同1990年相比，全市农民人均纯收入由661元上升到4021元，增加3360元。本论文在研究了农业结构调整的内涵、发展过程、影响因素和国内外研究状况的基础上，以此对徐州农业结构调整现状进行全面剖析，在实地调查、收集相关资料的基础上，运用调查分析、比较研究、综合评价等方法，阐明了徐州农业结构调整的现状、特点、存在问题、制约因素和徐州农业结构调整的外部环境与内部环境。在此基础上，针对徐州农业发展的前景和影响农业结构调整的因素，提出了徐州市农业结构调整的指导思想、原则、措施和主要内容。在新的历史条件下，推进农业结构调整，要从思想上认识到这是一项长期的工作，是一个动态过程，需要不断的去努力工作，采取科学方法才能实现各要素的合理搭配，实现农业增效、农民增收的目标。