乳品产业发展对我国农业发展新阶段下农业结构优化和农民增收、以及WTO框架下乳品企业参与国际竞争都具有十分重要的作用。随着经济发展和人们生活水平的不断提高,改善饮食结构均衡营养搭配逐渐成为普遍的生活准则,加上人们对牛奶营养价值认识的不断提高,牛奶消费与需求与日俱增,特别是城市地区,越来越多的人开始实施“一辈子不断奶”的营养保健计划。乳业市场急剧扩大,乳业正成长为蕴含着无限商机的“朝阳产业”。如何把握机遇快速发展是每一个乳品企业面临的重要抉择。 作者通过多年对乳业的调查研究,在收集了大量行业资讯和市场信息的基础上,对湖南南山乳业有限公司的营销战略和经营策略进行了研究设计。本文首先介绍了论文选题背景及由来、国内外研究与应用现状以及研究内容和方法等方面情况;然后从国家乳业产业政策、国内外乳品消费需求、消费者行为特征及认知、主要竞争者分析等主要方面分析了“南仔”奶粉面临的宏观环境和微观环境;接着提出了“南仔”奶粉的营销战略选择。主要涉及市场竞争战略、SWOT分析以及STP战略,提出了“双龙争霸”、差异化经营、专业化发展等营销战略;并在上述研究成果的基础上优化企业相应的市场营销组合策略。