密度和黏度数据是化合物的重要基础参数,是液体流动、传热和传质过程研究和工程计算中不可缺少的数据。本论文是中国石化总公司委托项目的一部分,涉及的内容主要是PTA生产过程中相关物系的密度和黏度的测定。在常压下利用日本产DA-505 U型振动管密度仪、乌氏毛细管黏度计测定了对二甲苯-醋酸-水(298.15～353.15 K)体系的密度和黏度。计算出了该体系的超额摩尔体积VE和混和黏度的变化Δη,并用Redlich-Kister型方程分别对VE和Δη进行了回归,同时把醋酸、水看成一个组分把对二甲苯-醋酸-水虚拟成对二甲苯-醋酸水二元混合液,并计算了虚拟二元混合液的超额摩尔体积VP E和混合黏度的变化Δηp。用自行设计及加工的高温、高压落球式黏度仪测定了对二甲苯-醋酸和醋酸-水两个二元体系的黏度(温度范围313.15～473.15K,压力范围0.10～3.20MPa);同时测定了对二甲苯-醋酸-水三元体系的黏度(温度范围333.15～473.15K,压力范围0.10～3.20MPa)。并用不同的方程进行了回归处理,得到了各个体系的方程的回归系数为工程计算提供了方便。另外考虑超过常压沸点到临界点的物质的黏度数据极少,而关联估算方程则更少,因此本文对黏度文献进行了详细的查阅,提出了适用于温度范围从沸点到临界点的纯经验性关联方程,27种纯物质共2246个数据点的平均偏差为1.22%,最大偏差的平均值为5.59%,达到了很好的计算精度。