冬虫夏草作为中国传统的名贵中药材,一直以来都受到世人的广泛关注并被不断研究,但是,有关冬虫夏草不同部位的代谢组差异却未见报道。本文基于HPLC-ESI-TOF/MS的代谢组学方法对冬虫夏草不同发育阶段不同部位（包括:僵虫的头部和尾部、子实体长1厘米时僵虫的头部尾部和子实体、子实体长2-3厘米时的僵虫的头部尾部和子实体、子实体长3-5厘米时的僵虫的头部尾部和子实体、子座成熟阶段时的僵虫的头部尾部和子实体）的代谢组的变化规律进行了研究,并探究了其中一种代谢差异标记物——植物鞘氨醇对冬虫夏草菌无性型（中国被毛孢）代谢的影响,以期为冬虫夏草的合理利用及人工培育提供理论依据。冬虫夏草代谢产物的主成分分析（PCA）结果表明,同一阶段冬虫夏草的不同部位的代谢物之间存在显著差异。从偏最小二乘判别分析（PLS-DA）的得分图可以看出,随着冬虫夏草的逐渐成熟,子座和虫体头部的差别趋于缩小。本研究通过t-test识别出了不同部位的差异显著代谢物,并通过聚类分析（HCA）将识别出来的差异代谢物进行了分类。结果显示,在冬虫夏草的僵虫阶段,僵虫头部的代谢物含量高于冬虫夏草其他生长阶段的头部,因此僵虫阶段的头部可能具有较高利用价值。在冬虫夏草的子实体生长阶段（子实体1cm和2-3cm生长阶段）,其子实体含量较高的代谢物远高于其他阶段和其他部位,因此生长阶段的冬虫夏草,其子实体可能具有较高利用价值。人们实际食用的冬虫夏草通常是子实体长度3-5cm的个体,此时子座尚未完全成熟,但子座中小分子代谢物已显著减少,从代谢物的角度来看,其利用价值可能比生长形成阶段的虫草虫体子实体差。植物鞘氨醇是冬虫夏草不同部位的重要差异标记物,根据其在僵虫头部积累,以及在冬虫夏草不同发育阶段不同部位的分布特点,我们推测该成分可能对子实体的形成及中国被毛孢的生长具有重要调节作用。添加试验结果表明植物鞘氨醇对中国被毛孢的代谢产生了显著影响。代谢途径分析发现,嘌呤代谢、嘧啶代谢、苯丙氨酸代谢、苹果酸-天冬氨酸穿梭、鞘脂代谢和甘油磷脂代谢等发生了明显增强,特别是植物鞘氨醇促进了中国被毛孢的能量和脂类代谢对野生冬虫夏草的生长尤其有意义,因为野生冬虫夏草菌需要从高脂含量的蝙蝠蛾幼虫体中获取营养和能量以适应在高寒地带生长。