【摘 要】
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本论文以“中国有自己的麦当劳吗?——没有!中国需要自己麦当劳吗?——需要!中国会有自己的麦当劳吗?——会的!一定会的!”为研究的出发点和结论，运用企业管理理论为中国拥有
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本论文以“中国有自己的麦当劳吗?——没有!中国需要自己麦当劳吗?——需要!中国会有自己的麦当劳吗?——会的!一定会的!”为研究的出发点和结论，运用企业管理理论为中国拥有自已的麦当劳提供借鉴。这是具有突破性建设性意义的。本论文从以下四部分对上述问题进行分析，其如何使然的深层原因。
本文介绍快餐的来源及定义，提出研究中式快餐需要借鉴的企业管理理论。对中式快餐业的现状与SWOT进行了分析。中式快餐没有名牌，连锁化、标准化的发展程度不高，导致经营无法进入良性循环。通过中式快餐业的SWOT分析得出：中式快餐业面临的机遇大于威胁。论述了中式快餐企业在解决快餐多样性和标准化的矛盾上有独特的优势。
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