随着中国经济的不断发展和众多国外饭店品牌的入驻,我国饭店业的竞争越来越激烈。为了赢得饭店的长期竞争优势,饭店经营管理者开始从品牌体验的角度,寻求引导顾客正面积极消费行为的思路。本研究系统探讨了高档饭店消费中品牌体验、品牌关系和品牌忠诚三者之间的关系。首先,对品牌体验、品牌关系与品牌忠诚等理论进行文献综述。其次,结合文献研究与网络评论分析,进行研究设计与变量测量。在正式发放问卷之前进行了问卷前测。接着,回收并整理问卷,并在因子分析的基础上构建了本文的研究模型与假设。然后,采用SPSS15.0和AMOS7.0统计分析软件,对研究模型和假设进行验证与修正,并通过独立样本T检验和单因素方差分析验证顾客属性对各变量的影响。最后,总结研究结论,并依据研究结果,对如何通过管理品牌体验与品牌关系提升品牌忠诚度提出了若干管理建议。本文研究结果基本验证了研究构思与相关假设,主要研究结论如下:在高档饭店消费中:①品牌体验包括地理位置体验、客房产品体验、餐饮产品体验、人员服务体验、公共区域体验和价格体验等六个构成要素;②品牌关系包括亲密与承诺两个维度;③在品牌体验与品牌关系的影响关系中,客房产品体验、公共区域体验、餐饮产品体验和价格体验对亲密有正向的显著性影响;客房产品体验、价格体验、人员服务体验和公共区域体验对承诺有正向的显著性影响;④在品牌体验与品牌忠诚的影响关系中,客房产品体验、餐饮产品体验、公共区域体验、价格体验通过品牌关系对品牌忠诚有间接影响,地理位置体验和人员服务体验对品牌忠诚有直接的显著性影响;⑤品牌关系的两个维度亲密与承诺均对品牌忠诚有正向的显著性影响;⑥品牌体验大部分构成要素通过品牌关系对品牌忠诚产生间接影响,故品牌关系在品牌体验与品牌忠诚影响关系中具有重要的作用。