【摘 要】
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中共中央“八项规定,六项禁令”的出台使得原本就处于市场饱和、竞争激烈状态下的高星级酒店业遭受了更加严峻的考验。一方面,我国高星级酒店业经历了 2000年至2010年的十年
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中共中央“八项规定,六项禁令”的出台使得原本就处于市场饱和、竞争激烈状态下的高星级酒店业遭受了更加严峻的考验。一方面,我国高星级酒店业经历了 2000年至2010年的十年高速发展,存在同质化严重、盲目追求奢华、经营管理粗放等问题亟待解决。另一方面,高效率、低成本、可持续的新经济发展常态,也为高星级酒店业经营理念、模式的转型升级提供了契机。在这样的背景下,盈利模式的设计和选择,成为了酒店经营管理者和酒店投资商首要考虑的问题。有研究表明,一家企业36%的利润变动是由公司特点和业务活动产生的。选择恰当的盈利模式能够帮助企业在变化万千的商业竞争中,清晰地掌握战略图景,赚取持续的超额利润。本文首先分析了 F酒店作为一个地理位置选择不典型的高星级酒店不利的市场竞争状况和基本财务状况,然后按照盈利模式的四个构成要素,即利润源、利润点、利润杠杆和利润屏障,对F酒店盈利模式框架进行了描述,并进行了财务评述。根据“战略-盈利模式-财务分析”的关系链,利用财务数据分析的结论,本文针对四要素指出了F酒店利润源挖掘不充分、收益结构不均衡、缺乏成本控制意识、利润屏障不清晰的问题,并对问题产生的原因进行了分析。最后,根据问题和F酒店实际情况,以及酒店所面临的机遇和挑战,结合经营者财务论的观点,对F酒店盈利模式的选择和改进提出了建议。总结得出,F酒店盈利模式应从主业发展模式转变为多单位系统模式,以挖掘新的利润增长点。
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