随着全球经济一体化与自由化进程的加快，国际投资发展迅速，国际投资待遇问题也成了研究的重点。国际投资法中的投资待遇主要包括三种，分别是国民待遇、最惠国待遇和公平与公正待遇标准。发展至今，公平与公正待遇标准已经成为国际投资领域中不可或缺的投资待遇标准之一。就这三种待遇标准而言，国民待遇和最惠国待遇同被看做相对待遇标准，而公平与公正待遇标准则被作为一项绝对的待遇标准加以规定。国际投资条约已经普遍将公平与公正待遇标准规定为国际投资待遇标准之一，但是不同国家与学者对该待遇标准的含义还存在认识上的分歧。本文将理论联系实践，首先阐述了该待遇标准的缘起和发展，然后在结合国际条约中具体规定和国际仲裁实践的基础上分析其内涵及要素，厘清公平与公正待遇和其他投资待遇的关系，在文章最后笔者指出我国签订的多、双边投资条约中与该待遇标准相关的规定存在的不足，并提出与之对应的完善策略，尝试将公平与公正待遇标准引入立法。