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品质改良是近年来水稻研究的重点之一。尽管各地稻米食用习惯有所差异，软而不粘的中等直链淀粉含量品种均为消费者所喜爱。然而，目前我国水稻品种尤其是籼稻品种多数直链淀粉含量过高，品质不佳。培育中等或略微偏低直链淀粉含量的籼稻新品种或杂交稻亲本已成为水稻遗传育种的最重要目标之一。 直链淀粉是在Wx基因所编码的颗粒结合淀粉合成酶(GBSS)的催化下合成的。我们根据有关水稻Wx基因的最新研究成果，一方面，验证Wx基因“PCR-AccⅠ”分子标记的可靠性，并利用该标记的辅助选择技术改良