语言变异作为人类语言发展过程中较为常见的现象，在人类交际过程中起着很重要的作用。人类语言随着社会因素（如年龄，性别，阶层）的变化，或者其他语言因素（如语境）的变化而产生变异。近几十年来，国内外对语言变异研究成果颇多，对于方言与普通话研究更是不尽其数，但关于安徽境内的宿州方言研究较为缺乏，而且大部分研究多采用传统方言学的方法，仅仅对该方言音韵系统进行描写和分析。本研究结果将为宿州方言研究提供精确的研究数据，以期能够在一定程度上丰富宿州方言研究。　　本文主要基于语言变异理论，社会语言学的田野调查理论，并采用实验语音学的方法，删选受试者朗读的录音资料，借助Praat5334_win32语音分析软件测量共振峰值，绘制语图,进行声谱分析，得出较为精确的舌位图和实验语图。该研究主要选取大史村为样板地，选取一户三代家庭为研究对象，并考虑到社会变量的影响因素，探究该方言变异的总体情况，并对影响语言变异的因素做出比较全面的考察。　　本研究结合定量和定性分析的研究方法，其主要研究结果如下：（1）宿州方言语音及声调均存在变异现象,其总体变异趋势是向普通话靠拢。语音方面,前元音[e],央元音逐渐分别向后元音[o]演变，前元音和后元音逐渐被双元音化，分别演变为双元音[ai]和[au]；而二合元音[u?]和[uei]则逐渐演变为三合元音[uai],[iɑu]和[ei]。声调方面，宿州方言和普通话调类相同，都是四类，但调值向普通话调值演变。（2）语音及声调的变异现象随着年龄的增大而减弱;(3)女性语音及声调的变异现象较男性更为明显;(4)语音及声调的变异比例随着教育水平的提高而降低。