姜是姜科姜属多年生草本植物，经干燥，炮制后我们可以得到干姜、炮姜和姜炭三种制品，其在临床上的应用各不相同。鲜姜性温，解表散寒，温中止吐，临床主治心腹冷痛、腹泻及四肢冷等疾病；干姜性热，温中散寒，回阳通脉，润肺化痰的作用，临床主治腕腹冷痛、呕吐泄下、四肢冷和咳嗽；炮姜性温，具有温中散寒，温经止血的作用，临床主治虚寒性腹痛、呕吐泻下及阳虚型失血证；姜炭温经止血，但温经作用弱于炮姜，临床主治吐血崩漏，虚寒失血，主要用于失血较多，较急的患者的止血。姜炭在临床应用广泛，但关于姜炭的研究比较少，仅有研究报道姜炭能明显的缩短凝血时间，但关于姜炭止血的药效物质基础和化学成分没有进行系统的研究。基于上述原因我们想借助化学手段，分离并研究姜炭的化学成分，以期能为以后阐明姜炭的药效物质基础，为姜炭炮制机理的研究、临床安全合理有效的使用提供科学依据。把干姜用砂烫的方法炮制成外黑内咖啡色的姜炭，将其用95%乙醇回流提取两次，滤液合并、过滤、减压浓缩后，依次用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇萃取，分别得到石油醚部位、乙酸乙酯部位、正丁醇部位和水部位。将各部分低温减压浓缩。干燥。石油醚、乙酸乙酯萃取部分分别通过硅胶、Sephadex LH-20，ODS和MCI反复柱层析进行分离。从中得到20个化合物，通过分析液相,1H-NMR、12C-NMR、EI-MS和CG-MS等分析方法鉴定出16个化合物的结构。其中化合物1（3-乙酰基-β-谷甾醇），化合物3（4[2-（5-丁基呋喃-2-基）乙基]-2-甲氧基苯酚），化合物4（β-谷甾醇），化合物5（8-姜酮酚），化合物6（10-姜二酮），化合物7（6-姜烯酚），化合物8（6-姜酮酚），化合物9（二乙酰基-6-姜酚），化合物12（6-姜酚），化合物14（3-乙酰基豆甾醇），化合物15（1-烯基-10-姜二酮），化合物16（3,5-二羟基-7-（4-羟基-3-甲氧基）-1-（3,4-二羟基-5-甲氧基）-庚烷）这12个化合物为姜炭和干姜的共有物，且从姜炭里首次分离，化合物2（二丁基苯-1，2-二羧酸酯），化合物10（儿茶酚），化合物11（姜酮）和化合物13（1，2,4,5-四羟基苯酚）是姜炭所特有。