生猪产业是畜牧业的重要组成部分,我国猪肉消费量占肉类总消费量的比例高达60%以上,发展生猪产业的意义重大。生猪产业不仅是我国农业中传统的优势产业,同时也是江西传统优势产业,在农业和农村经济中占有重要地位,不仅满足了人们对猪肉及其产品的消费需求,而且为农民增收、农村劳动力就业、粮食转化、带动相关产业发展等做出了重大贡献。本文在定性定量结合的基础上,结合比较分析与实证分析等方法,运用产业经济学等理论对江西省生猪产业进行客观地分析,进而为促进江西生猪产业的发展提供一些切实的政策建议。本文首先分析了江西省生猪产业的研究背景及目的、研究意义、国内外研究现状综述、研究内容、理论基础、研究框架。其次对江西省生猪产业的发展阶段进行了分析,包括改革开放前发展时期、改革开放发展时期、供销体制改革时期、生猪结构调整时期、生猪现代化发展时期;基于相关统计数据分析,总结江西生猪产业发展历程,江西生猪产业不断发展,规模养殖呈现较强发展势头,养殖门槛越来越高、种源约束减缓、市场机制下猪周期波动趋缓、产业政策支持力度与监管水平不断提高等生猪产业阶段性特征。随后分析了江西生猪产业的发展特征和困境;接着分析了江西生猪产业发展的主要影响因素,包括经济发展水平、政策因素、价格因素、自然环境与突发事件因素、饲料生产因素、替代产品因素等。鉴于其在发展中所面临的生猪产业公共基础薄弱、管理专业化水平亟需提升、生猪产业发展规划尚待优化、产销对接仍需强化等现实困境,借鉴发达国家生猪产业发展经验,提出江西生猪产业发展策略:重视良种繁育,跳出种源依赖;实施全产业链管理,重视产业关联;建立生猪期货市场,完善价格保险制度;发展家庭猪场,注重环境保护;重视人才培养与管理托管,强化组织协作;有效对接市场,完善产业优化整合与关联产业发展扶持政策。