目的:中医营养学古称“食养”、“食疗”,“营”为营造、选择之意,而“养”为养身、守护生命之意。它是在中医理论的指导下,以中医营养学科特点、营养实践规律、营养发展历史等为中心,研究饮食基本理论,以及利用饮食维持生命,保健强身,防治疾病,延缓衰老的一门学科。它在中华民族运用饮食维护健康、防病治病的历史上起到了积极的作用,对人类历史产生了深刻的影响。近年来,中医营养学的发展状况不尽人意。在此背景下,我们以大学生(新余学院,下同)为调查对象,做一次对中医营养学认知调查及现状分析研究。方法:此次调查,包括四个方面的内容:调查者相关信息;中医营养学理论知识;中医食疗和药膳知识;调查者中医营养学应用实践。调查分两个阶段:1、预调查;2、随机调查。结果:通过调查分析,我们得出以下结论:1、大学生整体知识掌握情况不理想,尚存在着认知偏差、错误,甚至是空白的情况,尤其对于食物性能等知识的认知度较低,针对此现象,需要加强宣教、反复指导,帮助他们掌握正确的中医饮食营养观念和知识。2、在年龄、文化程度、BMI指数、人均月消费和现患疾病这五个因素影响下,大学生中医营养学知识的掌握有显著性差异。学历越高的大学生更愿意学习饮食营养知识,改变不良生活方式,建立良好的饮食习惯。从结果分析,本科学历人群的饮食营养知识得分相对较高。患有慢性病的人群,他们的饮食营养知识得分都优于非慢性病人群,反映出慢性病大学生更注重饮食营养知识的学习。3、大部分大学生能够用一些中医营养学知识指导日常生活,但是知识内容了解较狭窄、片面,对于具体的食物选择漏选现象突出。4、大学生对于中医营养学知识有需求,愿望强烈,希望获得更多的知识指导实践,达到养生保健,防病治病的目的。5、大学生目前获得中医营养学的知识以散在媒体传播为主,他们更希望通过定期讲座以获得系统的、准确的知识,调查结果表明,大学生更愿意与医务人员或营养专业人员面对面交流,得到个体化指导。结论:随着传统文化热的到来,中医温度回升,在预防和临床表现出很强的生命力。我们建议,无论是政府部门还是社会团体,对中医营养学的重视、宣传、辐射力度要加大,营造学习中医,热爱中医营养学的氛围,激发大家对传统文化的兴趣,强化对中医营养学的学习认知。另外,中医营养学自身需要发展创新,特别是在养生、预防、临床上要发挥独特效果。