【摘 要】
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随着社会文明程度提高、生活物质越发丰富,体验消费和个性化服务方式已经成为重要的发展趋势。制服设计作为餐饮品牌重要的形象展示方式,其种类、形式的发展也越来越多样化,
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随着社会文明程度提高、生活物质越发丰富,体验消费和个性化服务方式已经成为重要的发展趋势。制服设计作为餐饮品牌重要的形象展示方式,其种类、形式的发展也越来越多样化,其中具有显著民族文化特色的中式餐饮制服,市场对其发展方向也提出了新的时代要求。本文运用了文献查阅法、市场调研法、问卷分析法和归纳分析法等研究方法。通过对中式元素在餐饮制服中的发展形态与设计趋势进行归纳总结,选取代表性中式餐饮品牌进行调研,分析了中式元素在餐饮制服中的发展现状。并对中式餐饮制服的设计概念创新进行挖掘,结合中式餐厅制服的创新设计要素与中式餐厅制服的创新设计流程探索中式餐饮制服的创新设计方法。本文设计实践部分结合中式元素在餐饮制服中的发展现状与中式餐饮制服的创新设计方法的研究成果,针对调研的代表性中式餐饮品牌的领位岗位进行系列制服设计,探索中式餐饮制服的发展方向。《节气》系列制服设计的灵感从中国特色的民俗文化“节气”中提取,将中式元素融入款式、色彩、图案中进行创新与再设计,系列服装在满足餐饮制服实用性的同时传达中式服装的意境美,展现深层的文化精神内涵。
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